第十三章 (第2/3页)
抑他的本性，因此，清微熬了一年，结果还是没有熬得下去，直接将担子给塞给别人了。
清微热衷于跑过来不是因为他能够和徐子安说的上话来，而是看上了苏珏这些年酿着玩的一些酒。
苏珏其实也是个好酒之人，不过，对酒却很挑剔，只要有条件，是绝对不喝什么劣酒的。他更喜欢自己亲自酿酒。
这个时代，酒的度数都很低，而且，因为都是直接用粮食酿造的，酒里面杂质很多，一般人家喝之前都要用筛子筛过，不过，即使如此，酒中还是有些细小如同蚂蚁的小杂质悬浮其中，因此，才被称作绿蚁酒。
苏珏后来叫家里的作坊弄出了蒸馏酒，这样，酒液就会清亮透彻，宛如玉冰一般，而且，度数也提高了很多。这样的酒被称作“玉冰酿”，这几年来，只有苏家才有。
而且，因为苏珏并没有将烈酒的方子流传出去的意思，毕竟，这个时代，粮食的产量还是太低了，每每灾年，朝廷都会颁布禁酒令，苏珏也不想将烈酒的方子流传出去之后，为了巨大的利润，大肆造酒，而消耗过多的粮食储备，若是遇上大灾之年，那便是祸害天下了。
徐夫人听了苏珏的解释之后，也觉得苏珏的顾虑是对的。何况，她是个女人，并不觉得酒是什么好东西，因此，对这个的吸引力也没什么想法，因此，不过是吩咐了下人，不许他们将酿酒的法子传出去罢了。反正，知道这个方子的人很少，都是跟苏家签了死契的家生子，也不怕他们背主，要知道，这个时代，背主的家奴就算在外头死了，也是白死的。
而苏家对下人一向也颇为宽和大度，却又赏罚分明，在徐夫人警告之后，苏家的下人们也不会生出什么别的不该有的心思来。
所以，玉冰酿每年的产量都很有限，苏家只会在每年的年礼中赠送给一些交好的人家一两坛，珍贵无比，一般人家若是在待客的时候，拿出这玉冰酿，足以说明
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