第70章 艰难时刻 (第2/3页)
接下来是安心准备食物的时间了,蛇肉的做法那就是看自己的心情了,因为蛇肉很多种烹饪方法。蛇肉味道鲜美,营养价值极高,特别是有很好的保健养生功效,是理想的低胆固醇食谱,受到美食爱好者的关注。蛇肉的做法五花八门,只有你想不到的,没有蛇肉不能做的方法。很多老饕都对烤蛇肉情有独钟,吃过的人都感觉很好吃,就是不知道怎么烧烤,这次我们就做烤蛇肉串。”
“烤蛇肉需要大火,一定要熟透了吃,才没有风险。”
今晚没有风,火烧的也很旺。
深红色的火焰直直的窜上高空,在这视野无阻碍的荒野平原里,十里外都能清晰可见。阎虎不断添加柴火,都是呈四方形装添加进去,“四方摆放篝火,也就是按我这样的方法,是可以让篝火燃烧的时间持续更长的。”
不断有炭火产生,他腾挪出来一部分,用来做烤蛇肉。
扒皮,去内脏,切段,阎虎也不是第一次吃蛇肉了,这些准备工作观众已经不陌生了。很庆幸,那一小瓶食盐还未丢掉,将少许盐均匀的涂抹在蛇肉表面。用水壶盖做容器,将椰枣捣碎成酱可以代替去处土腥味。没办法,野外能找到椰枣就很幸运了,他并没有其他调料。只有椰枣。
“最好能腌制一会儿,时间长点肉能入味,最后就要用木签穿上。如果你在家里有辣酱,烧烤时可以涂上一点味道更佳。需要注意,要是打算放辣酱,腌制时别方太多盐,咸了可不好吃了。”
他不断翻转着烤签,看似简单的工作却需要很多经验,才能保证你烤出来的东西不是一团黑色。
烤了大概十多分钟,天色已经完全黑了。
而在国内,此
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