第一百四十八章 美味 (第2/3页)
我的功劳？全是人家肖总带来的鸡好。”吴经理此时正往一个高压锅里倒矿泉水，听到老李这么说，用手指了指肖小兵。
“是吗？”老李厨师说了这句以后就再没吭声。这厨师也是一个手艺活，压箱底的绝招就那么一两下。传给别人，可能自己就饿死了。吴经理这个态度老李也能理解，只是这个借口有点拙劣。什么鸡好？你咋不说是做菜用的案板好呢？
看见老李这副嘴脸，吴经理就知道他想差了。不过他也没有纠正老李的意思，一会就用事实来给他上一课吧。
“好了。”没一会儿，老李就将那只料理干净的公鸡拿了上来。不愧是浸淫厨房几十年的人，整只鸡处理得井井有条，无论从哪个角度看，都发现不了半根杂毛。
吴经理接过那只公鸡，看也不看，抄起手里的菜刀，“咣咣”几下就把这只鸡大卸八块。还没等老李反应过来，吴经理就将几块全部倒进了高压锅里。然后吴经理将高压锅的盖子盖上，放在火上开始炖汤。
“这就完了？”看见吴经理如此简单粗暴的做法，老李和周围的一干厨师惊讶得都合不拢嘴。
在他们的理念里，炖鸡汤是一分十分考验功力的菜品。基本上是要用高汤炜上几个小时，像那讲究点的就是炜上一天一夜都不稀奇。而且期间要不停地给鸡汤撇去白沫和注水。像吴经理这种做法，恐怕连寻常百姓都不会这么做。
吴晴也是十分惊讶。自己叔叔烹饪的手段也不错，而且为人很细心。他现在之所以敢这么做，唯一解释地通的原因就是自己叔叔对肖小兵的鸡真地非常自信。
在超高的压力下，这个速成老鸡汤没有用十分钟就完成了。吴经理熄了火，准备将高压锅的锅盖打开。
看到吴经理这个样子，老李暗暗摇了摇头。看来海天是完了，连老吴都破罐子破摔了，看来自己也有必要找条后路了。
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