第24章 新饭馆的生意火爆 (第3/3页)
从中午一直忙碌到了晚上11点。
陈盼儿早上就被江不同叫过来了，她一直负责收银的工作。
客人逐渐的散去，江远招呼着小弟们把那些吃完的桌子收拾一下。
陈胜从进到后厨，几乎没怎么听过。
幸好江大壮听说这么火爆，他也赶过来帮忙了。
江不同来到收银前，陈盼儿正低头数钱。
“今天卖了多少钱？”江不同问。
陈盼儿抬头看到是江不同，她额头还有一点细密的汗水，打趣道：“你猜！”
“三千块？”
陈盼儿轻哼着摇了摇头。
“我说多了还是少了？”江不同问。
“说少啦！”陈盼儿把钱分好类，然后放进抽屉。
“四千块？”江不同又问。
“恩，差不多，三千九。”陈盼儿说道。
江不同释然了，跟他之前推断的差不多。
“不过我看菜单价格很低，我们利润可能不高。”陈盼儿敏锐的发现了这个问题。
江不同笑道：“利润不低了，这次的饭馆换的盘子都是稍微小一点的那种，并且菜量控制的比之前还要小。”
陈盼儿美目看了江不同一眼，她说道：“可是你新店优惠的幅度也很大呀。”
江不同说道：“你觉得人气重要，还是赚钱重要？”
陈盼儿歪着脑袋想了一会儿，“肯定是赚钱重要呀，要不然你们开饭馆干嘛。”
江不同神秘一笑，“赚钱是最终的目的，不是现在的目的，我们新店刚开，最重要的是积累人气，等人气积累到一定程度，钱就顺其自然的赚了。”
江不同清楚的记得，前世那些互联网公司前期都是拼命的用钱补贴给新用户，为了什么？为的就是新增用户，拉动活跃人数。
前期先跑马圈地，后期等地里长出韭菜，开始收割。
江不同现在这个私房菜采用的是一样的策略，先圈用户，使得他们习惯来私房菜吃饭，等圈的用户差不多了，再开始收割。
陈盼儿似懂非懂，她有这个年代的局限性，以后会慢慢懂的。
昨天的时候陈胜也问过同样的问题，江不同给他解释了一番。
一直持续到了12点，他们新店开张的第一天也算落下帷幕。
陈胜和江远还有江大壮都凑到了收银台前纷纷打听着今天的营业额。
陈盼儿又数了一遍，最终确定今天营业额刚破四千块。
这把几人高兴坏了，陈胜招呼江大壮去炒几个菜，来犒劳一下大家。
外面夜色已深，私房菜里面灯火通明。