第二百零四章开业准备 (第2/3页)
己好好的……
“大嫂,你是担心小鹏吗?没事的,小鹏的身手那么好,几个彪形大汉也未必干得过他,再说了,小鹏应该从那边回来啊?”
吴四顺忙归忙,但眼见南清漓望着与小鹏回来截然相反的方向呆呆出神,他忍不住探问。
犯了相思病的南清漓老脸都不带红一下下,“我没担心小鹏啊,我捡豆子低头太久了脖子疼,望望那边脖子舒服些!”
顿了一下,南清漓想起了个细节,甚是讶异,“小四儿,安掌柜派伙计过来,就是为了问问那根竹竿子的用途?”
吴四顺用铁锹铲整理着坑外的土,“安掌柜让那个伙计送过来一块枣红漆木空白牌匾,伙计看见了竹竿子,就好奇的随口问了问。”
南清漓顿时心里暖暖的,她还真忘了换牌匾这个茬儿,这个安掌柜真是个细心可交之人,明天开业造势第一,赚钱第二。
表面上,南清漓仿佛是督促监工文春生和吴四顺挖坑,可是她脑子里想的却是如何造足了势。
毕竟旁边就紧挨着落月镇最繁华的牌坊街,如果没有独有的特色根本就招引不来回头客。
因为即使是这片儿人流稳定,但也仅仅占了地利而已,如果客人都是一遭买卖,那就难以维持店铺的长久盈利。
而且她经营的熏制品和蛋制品主要面对的是中高端消费人群,也就是那种一天三顿都能吃得起肉蛋的富裕人家,而稠粥面对的是脚夫短工等等这一类低端消费人群。
南清漓寻思着她在正月开店铺不占天时,肯定不及水土还要贵三分的腊月,所以……
无论做什么生意,都讲究天时地利人和,既然天时不如人意,那南清漓只能在人和这方面做文章了。
但说起来容易,做起来却是毫无头绪……
直到文春生和吴四顺挖好了坑,吴四顺踩着梯子将店铺门头上那块钟记茶馆的牌匾取下来,南清漓也没有琢磨出来个眉目。
接下来,南清漓吩咐文春生和吴四顺将采购的生鲜食材放到木桶里,然后将木桶放到水井里吊着……
先前大肆采购只想给文春生增加信心而已。
因为老卤汤还在屯子里,只能是明天带过来后才能做熏制品和蛋制品。
没有多久,小鹏买回来两副猪羊下水杂碎,吴四顺清洗干净后,南清漓也做好了晚饭。
“大嫂,真的吃熏鸡啊?”
吴四顺刚坐到桌边,还没拿起筷子,就看到了一盘斩切成块的熏鸡,他欣喜的语气带着难以置信,因为他本以为南清漓仅仅是堵徐大丫的嘴而已。
南清漓将两个鸡翅夹到自己碗里,“剩下的熏鸡肉,你们三个包圆儿!”
此话一出,小鹏干脆将熏鸡肉分成了三份,他自己扒拉到碗里一份,给吴四顺扒拉了一份,然后将盘子放到了文春生跟前。
文春生虽说是家里的独子,但是从有记忆到现在,他也没有一顿吃过这么多肉的经历,心里又暖又感动。
他娘在逢年过节时,偶尔会宰杀一只不下蛋的老母鸡,本来就都是些干巴巴的鸡骨头,可是他娘也不容许家里人随便吃。
他娘张嘴闭嘴对屯子里的人说他是家里的独子,肉份儿当然是最大最多。
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