第125章 我就会杀猪 (第3/3页)
也就是二十几两，这也就是说，我们只要每天卖出一头猪，基本上就回了本，剩下的，就是尽赚的。可照我看，这市集上虽有十几家卖猪肉的，但一早上就可以卖不止一头猪了。”
董少泉点了点头，“照你这么算，做这门生意也不是不行，只是本小利薄，你有没有想过，若是那么好做的话，他们怎么不做大呢？”
这个张蜻蜓太清楚了，“干屠夫是杀生的活，除非祖传，一般很少有人愿意做的。就是愿意做，也多是师傅带徒弟，所以始终做不大。从来咱们只见人开饭馆开粮铺的，哪有人大张旗鼓的来卖猪肉？可我就不服这个理儿凭不能把猪肉卖得跟粮食一样，弄得有模有样的？”
董少泉听得微笑，“那照你的估算，整个京城每日需要的猪肉量有多少？”
哗这个问题太大了，张蜻蜓还当真没有想过，“我只是在外城转了几圈，一共看到三个比较大的集市，其中就数这个最大，生意最好，人也最多，所以我就想在这儿做。”
董少泉笑道，“做生意就是要跟红顶白，这个道理不错。可是你还忽视一点，就是京城里这些大大小小的饭庄酒楼，还有许多的大户人家。他们要的猪肉量可着实不小，有许多相熟的屠夫是直接送到人家家里去的，所以你看不到。现在你说的，只是做些寻常散客的生意，这个是可以做，但只能勉强糊口而已。可若是把那些大生意拉过来，你想想你能赚多少？”
张蜻蜓张大嘴巴，想不出来。不过看着董少泉的目光愈加敬佩，她知道，这小子既然这么敢想，就肯定有他的办法
“跟我一起干吧”张大姑娘豪气干云，“咱们就做京城第一猪肉铺子”
董少泉噗哧笑了，“要做京城第一猪肉铺子，那你除非把猪肉送到皇宫里去了不过有这个雄心是好的，起码咱们就有了一个努力的目标。”
张蜻蜓两眼发光，“你觉得我这买卖能做？”
董少泉反问，“为不能做？只要能赚钱，又不是杀人放火，生意都能做。况且我觉得你这个想法很好，天下卖猪肉的多了，但真正卖成气候的却不多。要是真的做成的，指不定还真能做成古往今来天下第一呢只不过我对这一行不熟，虽然听你说了这么多，我还得再好好想想，有些问题该怎么解决。”
“你问我呀”张蜻蜓来了精神，“咱们一块儿商量着办”
董少泉的问题还当真不少，诸如猪从哪里买，有没有长期稳定的货源供应；杀猪的伙计怎么培训，怎么让他们如张蜻蜓所说，最大限度的把每一块猪肉卖出他应有的价值；上哪儿能去拉几个长期稳定的大客户，保证铺子的稳定经营；如何吸引百姓上门，愿意到他们这生铺子里买东西；万一生意不好该怎么办；万一生意太好，抢了同行饭碗又该怎么办……
林林总总，无须赘叙。
跟他这么边说边走的，又绕着京城外城看了一圈，张蜻蜓还是觉得自己想法过于简单了。她还是拿从前在扎兰堡杀猪卖猪的经历来想这件事情，但董少泉眼光却开阔得多，他是站在做整个京城的猪肉生意来分析各类问题。
起点是可以低一点，但整体的想法却不能没有。
董少泉今儿可结结实实给张蜻蜓好好上了一课，让她知道，真正做大买卖的人，应该是个架式。
可面对张蜻蜓明显的不加掩饰的崇拜，董少泉却是清醒之极，“说白了，我对杀猪这一行是一窍不通，不过是给了你一点意见。具体怎么做，我就算是想到一些，也是纸上谈兵。所以还得先把买卖做起来，咱们一边做，一边看效果。都没个说能一蹴而就的，慢慢来吧”
这话很合张蜻蜓的胃口，“实不相瞒，我从腊月初一就要开始自己开伙了。上上下下这么几十口子人，说起来容易，但吃起来可厉害呢所以我挺心急的，想趁着年前把生意做起来，过年买肉的人最多，要是拖拖拉拉的，那就错过一年最赚钱的时候了”
董少泉想了想，“既然如此，咱们事不宜迟。反正暂时只是小批量的进货，咱们说干就干少量的几头猪还是好买的，暂时不会缺了货源，能多赚几口人的饭钱，总比白贴进去强。你那房子谈定了么？要不我帮你去谈谈？”
好啊说走就走，张蜻蜓当即交待，让陆真带路，去找那粮商。
陆真一路跟着，是只听他们说话，一声没吭，只是微微蹙起的眉头，显出她的一点意见。
毕竟是杀猪买卖，对于一个正常人，特别是一个女人来说，表现出这么一点点的反感，不算过份吧？无错不少字
绿枝年纪不够，火候也不够，忍不住就问了，“姑娘，您这真打算去杀猪么？”
有问题？张蜻蜓跟董少泉谈得兴起，眼光灼灼的瞧着她，“有问题赶紧提咱们早点解决，就能快点赚钱”
绿枝犹犹豫豫，支支吾吾。
张蜻蜓急了，“你怎么老这个德性？有话就快说这不成心急死人么？”
绿枝这才红着脸道，“恐怕……恐怕这个不大雅致吧？无错不少字”
嘁张蜻蜓还以为说呢“雅致？雅致能当饭吃？这个想法你得改改，不能吃着猪肉香，又嫌猪毛长大伙儿要是都去雅致了，没人卖猪肉了，我瞧你那时候看着猪可比都亲”
绿枝给抢白得不作声了。董少泉呵呵一笑，“二嫂，你别说她们了，就是我，心里也是有些别扭的，总要让我们有个接受的过程嘛”
这么一说，张蜻蜓才不作声了。
进了内城，陆真指着路，七弯八绕了一会儿，到了一处山记粮铺门前。
董少泉和张蜻蜓下得车来，走进店堂，温言询问，“请问，掌柜的在吗？我们是想来谈租房子的事。”
伙计应了，进去请人。不一会儿，二人出来。其中一位和董少泉的目光刚一对上，两个人的脸色都变了。
（预告，山岚凝空明日饰演的奸商一枚就要上场了。谢谢陈小丫的打赏。呃，春泥与胖妞，乃12的催更，对小蜻蜓造成了很大的鸭梨呀。俺现在基本每天都保证2更的分量了，再多，只能视情况发挥了。
明天是中秋哦，祝大家节日愉快表忘记来给财迷的小蜻蜓投张票，送份礼啊伦家又要一个人过节，呜~）
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