第68章 入宗祠再次交锋 (第3/3页)
我与四司六局的人一道布置的饭菜，也不知合不合你的口味，若有不好吃的，尽可与我说，以后我让府里厨房改善。”
四司六局，原本是前朝秦炀帝的宫廷配置，最初只给皇家服务。
到了本朝，变成了宫廷和豪门的常设机构。
所谓四司，即厨司、茶酒司、帐设司、台盘司。
厨司负责后厨配菜和烹饪；
茶酒司专管请客和送客；
帐设司专管搭棚子，撤屏风、铺地毯、摆桌椅；
台盘司专管端盘子端碗。
六局，则为果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。
果子局专门承办宴席上的果盘；
蜜饯局专门承办宴席上的甜点；
菜蔬局专门承办荤素大菜；
油烛局专管照明和取暖；
香药局专管收拾香炉和提供醒酒药；
排办局则专管插花、挂画以及擦桌子摸板凳等清洁和装饰工作。
四司六局各有负责人统筹。
孙希笑道：“弟妹有心了，我从侯府带过来很多进补和民间名菜食谱，到时候我们可以一起研究。”
孙希见李氏睫毛一闪，侧过脸对着她笑：“大嫂说的是，我虽掌管着崔府的厨司，果子局、蜜饯局和菜蔬局，对于饮食，终究不及大嫂见识广博。听闻申老太太是有名的金舌头，大嫂于她膝下长大，定是深得她老人家真传。”
民以食为天。
李氏能从崔夫人手里接掌府里的吃食，怪不得能联合崔凝芝跟谢氏分庭抗礼。
孙希见人夸她祖母，也不谦虚，笑道：“祖母自是顶级食家，我不过萧规曹随。”
两人一路寒暄着，很快走到了嘉熙居。
女眷和男人分开坐席。
崔然回头跟孙希打招呼：“你在内堂与她们一道用膳吧，我去前头了。”
孙希很恭顺地嗯了一声。
待众人入座。
孙希见崔夫人和李氏立在太夫人身侧，便也很自觉站在一旁，准备服侍布菜。