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第37章 烹饪不疾不徐(1/2,求支持)

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    第37章 烹饪不疾不徐(1/2,求支持) (第3/3页)

   剩下的只有冯识辛和李淑华两个人。

    李淑华见大家都完成,也是明显有些着急,她开大火进行最后收汁,最后芡汁再加入青蒜苗后,她忍不住用勺子进行了翻动。

    尽管李淑华翻动很轻,但依旧还是让一些豆腐碎掉了。

    不过她也顾不上那么多,最后淋上一些明油,然后便出锅盛盘。

    此时,除了冯识辛之外的人都已经完成了。

    可是冯识辛依旧是不紧不慢,用中小火去慢慢烧煮收汁。

    一直到汁真的浓稠,冯识辛也是点了薄薄芡汁,再把青蒜苗倒入锅中,开大火晃动锅子让青蒜苗也能够最后被烧出香味。

    到了此时,完成的厨师们都在盯着冯识辛看。

    现场围观的人也都在盯着他看。

    不少人都觉得,冯识辛终究还是年龄太小,所以才会无法掌控好成菜速度,结果才会搞到最后一个完成。

    “毕竟还是个孩子嘛,大家多些等待吧。”

    还有围观的人帮冯识辛说话。

    自然也是获得不少人的支持。

    “对对,多给人家孩子一点时间嘛。”

    “其他对手都是大厨,人家一个孩子肯定要慢一点的。”

    “没事,看评委那边应该也不急,都在等着。”

    ……

    冯识辛也是终于关火,把锅从灶上端起来,慢慢将锅中豆腐倒入盘子里。

    这个过程,他也是非常的小心和慢,尽量不用炒勺去推,也是担心把豆腐给弄碎了,影响到菜品最后的卖相。

    终于,这盘家常豆腐冯识辛完成了。

    盘子里,每一片豆腐都挂着汤汁,同时又保持豆腐那份细嫩样子,搭配上青蒜苗卖相煞是好看。

    最关键的是,盘子里的豆腐片几乎都是完整,并没有出现多少破碎。

    冯识辛将锅子放下来,端起盘子快步走向试菜区,把自己的家常豆腐摆放好。

    见到所有人都已经完成,现场主持人带有激动情绪说:“好,我们的参赛选手们终于完成了各自的菜品,下面就是令人期待的紧张时刻,有请我们的评委们开始品鉴。”
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