第九十一章 关东煮 (第3/3页)
的厨具，而一旁的小翠则是目不转睛地看着慕小小的每一个步骤。
“接下来要用小火慢慢地熬煮，这样才会让香味更浓郁。”慕小小转过身来，对着翠儿说道。
“那这些签子是用来做什么的？”翠儿指了指放在一旁，削得尖尖的一堆竹签子。
“就像是街头卖的糖葫芦一样，最后将那些菜串成一串一串的，就像这样。”
厨房里头有着不少的罐子，里头是江氏腌的咸菜以及萝卜，还有不少是晒干的红薯。
都是一些过年准备的家伙。
而上头挂着一串一串的就是前些日子刚做的香肠，慕小小一直想找个机会做一次香肠。
但是奈何，做这东西极其费功夫，好不容易在前些日子才找到时间将那香肠给做了起来，如今悬挂在屋子的外头，由着风吹日晒的，好让他更好的保存起来，但是只是远远的看着就能让人垂涎三尺。
那小翠学着慕小小的样子将那些丸子串成一串。
等那锅里的汤料烧开之后，便将串成串的丸子，蔬菜一类的全部下入锅中。
那锅里咕噜咕噜的冒着热气，传出一阵阵香味来。
蔬菜一类的都是很容易熟透的，而那些肉丸子则要煮得更久一些。
慕小小又将锅盖盖上，在旁边慢慢处理起其他的配菜来。
他们用的就是做饭用的炒锅，一锅下来只能煮一半的配料，剩余那一半只怕是要用第二锅。
瞧这时辰差不多的时候，江向生自觉的将锅膛内的火调小。
而慕小小又取出那调料来，那里头有用辣椒磨成细细的粉，还有八角桂皮磨成稀稀的粉，还有一些白芝麻，用来蘸着那关东煮吃是恰好不过的。
就和外头卖的那烤肉的配料是差不多的，但是他又特意减少了一些分量，因为若是那香气过重，反而吃不出关东煮本来的味道了。
在此期间江向生除了看火之外，其余时间目光都是随着慕小小传的一旁的翠儿瞧见了，低低的捂着嘴笑着。