六十章:烤鸭 (第2/3页)
皮被烤的油亮反光。
那肥润的汁水顺着鸭子滴落下来,那香味在空气中弥漫开来,简直是什么烦恼都消失不见。
“差不多了。”言小思出声道。
李春媳妇点头,带着棉手套用铁杆子将鸭子取出来,放置在一旁已经准备好的大木板上。
新出炉的鸭子,发出滋滋滋的声音,表皮好似凝成糖衣似的翻着油光。
言小思让秀儿把配菜端过去。
烤鸭现在非常烫手,她在李春媳妇的帮助下给鸭子剔骨。
她手法利落,刀光晃动间。
红艳油亮的烤鸭化作一片片丁香叶,整齐地码在白瓷盘中。
鸭肉细嫩,橙红色鸭皮极薄,紧紧地贴着白肉,一盘又一盘地勾出红艳的线条,看着就叫人食指大动。
剔完的鸭架子,上面还带着很多肉,她则是让李春媳妇拿去煲汤一会给李家人喝!
在叮嘱她里面多放些蔬菜,各种蔬菜自己搭配,前院就不用她伺候了,等她做好饭菜,回去跟李家人一起吃饭。
言小思不是那种非要自己吃饭时身边有人伺候的主子。
那多别扭啊!
不如大家各吃各的也自在。
.......
等言小思进入主屋的时候,大家已经陆陆续续的将配菜摆好。
言小思片好烤鸭后摆在最中间,被菜则是摆到周围
众人重新来到餐桌前,看着那盘鸭肉,还有切成丝的葱白,以及黄瓜丝,山楂丝。
“卷着吃才好吃!”言小思笑意盈盈看着众人。
话音刚落,古郎中就夹起一片烤鸭放入嘴里。
闭上眼睛享受如此神仙美味,不要太好吃啊啊啊!
一口下去,鸭肉的醇香在口中爆开,那焦香薄脆和弹牙肉质相互缠绕。
在嘴里化开,那美味只应天上有啊!!
鸭油四溅,比起猪肉多了一份浓郁绵长的醇香味。
“娘亲,我也要!”小溪光是闻着味道就有点控制不住了。
“好!”
她挑起一片荷叶饼,饼烙得柔软薄嫩,泛着淡淡的面香味,抹上甜面酱,加入三四片鸭肉,放入葱白,再将荷叶饼卷起来,薄软的饼皮完全裹不住鼓囊囊的鸭肉。
小溪接过,她卷的饼稍大,她得大张着嘴才能全部塞进去。
那可爱的样子,实在是可爱极了。
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