八十七章:羊肉串 (第2/3页)
、抖动,保证每一颗羊肉羊油都能被烤到。
羊肉串不需要复杂的调料,只需盐、孜然、辣椒面就够了。
他将羊肉串叠起来,均匀撒上细盐,互相按压几下。
羊油受热,滋滋冒油,撒上孜然粉后,迅速就有孜然的香味飘出。
小家伙们连连称赞。
“我以为羊肉只能水煮呢!”大妞
“大妞姐,我娘会的可多了,一会你就瞧好吧!”
“小溪,你吃过烤羊肉串?”
“吃过之前在山上住过一点日子,娘亲天天给我吃好吃的,就在那个时候我吃的羊肉串!”
小溪那单纯的小脸,在火光的映衬下。
笑的更加灿烂。
看着云家几人眼里皆是心酸。
当时言小思住的老宅被烧。
他们实在没地方住,只好住在山上。
还记得当时言小思去镇子上卖卤肉。
这才赚的盆满钵满。
几个大老爷们都佩服,言小思的经商头脑。
一个女人不畏流言蜚语,带着两个孩子去镇上买东西。
正在闲聊之际。
羊肉串被烤得将焦未焦。
孜然香味浓郁,和还在冒出的油一起噼啪跳动。
“这都要烤了吧?”小溪在一旁提醒,几个大老爷们这才反应过来。
赶紧收回手。
羊肉串表面焦黄,被烤得油亮亮的,孜然裹得足足的,羊油透亮。
“好了,幸好有小思看着!”
和不规则的羊肉块串在一起,棕红与晶莹油亮交杂,看上去十分美味。
李春和云善祥将烤好的羊肉串端上来,那几个孩子饿得不行了。
迫不及地的接过来就开吃,谢珣迫不及待地接过。
羊肉串没有羊肉的膻味,闻起来只有油香和孜然香,羊肉块边缘有点焦,有股诱人的碳香焦香味。
呼呼吹几口气,并不能让羊肉串冷却下来,反而让鼻尖萦绕的香味更重了。
云小溪不得烫,一口咬在羊肉串上,往侧面一扯,羊肉块入口,一边吸气一边咀嚼。
羊肉块鲜嫩可口,高温炙烤让表皮微酥,锁住了内里的水分,鲜嫩多汁。
孜然完全去除了羊肉的膻,只剩回味无穷的鲜。
“小思,你说我们可以去镇子上买羊肉串吗?
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