第四十三章：眼巴巴 (第2/3页)
晚饭。
陈家婶子拿来的猪血正好今天吃，九月暑热未退，放的时间长了怕是会坏。
猪血很大的一碗，沈玥决定今天先吃一半，剩下的吊在井里还能保存上一天的。
她接了盆凉水把切下一半的猪血浸泡着，泡出里面的血水，滴了几滴清酒用来去腥。
做完这些后，又拿了两个盆子，把红豆和绿豆也泡上，留着一会儿用。
洛母也在一旁忙活着蒸饭，热气腾腾的。
沈玥细眉微挑，蒸饭的时候提取蒸馏水能省不少功夫，于是开口询问道“娘，我可以在米饭中间放一只碗吗？看看能不能收一些蒸馏水。”
“当然可以了。”
洛母不知道蒸馏水是什么东西，不过是玥儿想尝试的东西她都不会拒绝的，当下就把锅盖打开，帮着她把碗放进正中间。
沈玥突发奇想，将陈家婶婶带来的黄瓜去皮切片，也放进碗中。
锅盖搽干净，反着盖好，凸起的把手正好对准碗里，如果方法可行的话，她应该能收到不少蒸馏水。
她拿着布条将锅边围好，减少水蒸气的泄露，洛母也十分给力的烧开大火。
鼻尖传来阵阵清香，沈玥开始着手处理猪血。
被冷水浸泡过的猪血，血水已经尽数析出，捞起甩甩水放在砧板上，切成大小均匀的长方形厚片。
锅里刷上一层薄薄的油，下进猪血翻炒几下，待表皮炒出细微小泡的时候盛出来备用。
重新刷油，大火打进一颗鸡蛋，煎至两面金黄后放入一碗滚烫的开水，汤汁瞬间变成了奶白色。
沈玥顺着汤汁把炒好的猪血放进去，这样一来鸡蛋和猪血的的营养都融在一起了，炖煮了片刻后。
再开盖放调料，盐巴和秘制的调料粉撒入汤里，搅拌均匀，瞬间鲜味更甚。
沈玥拿起勺子浅尝了一口，鲜美可口！
是她想要的味道。
饭香混合着米香充斥着灶房，沈玥知道蒸馏水也成功了！
果然，掀开锅盖，
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