第八章 做药膳 (第1/3页)
夜里萧雨泽醒了,嚷嚷着肚子饿,要吃东西,也是,这一天只早上吃了点粥并两块山药糕,哪里能抵得住饿,萧筱见状忙捏了捏他的小脸,“知道饿就好,姐去给你做点吃的来。”
萧氏知道她最会弄些蹊跷古怪的东西来,便也没拦着,只是帮她把小棉袄穿好,“穿暖和了再去,你再着了凉可就真麻烦了。”
萧筱甜甜的笑了笑,转身出了正屋去了厨房,点了油灯把厨房里的食材上下打量了一遍,也不知道该做点什么好,眼睛一转就看到了白日里萧雨泽喝剩的那半碗药,便想他不是不爱吃苦药吗?那就做点药膳养养他的胃好了。
既然要做药膳,她便静下心来在脑子里搜了一回,觉得还是做个五神汤来好了,这五神汤顾名思义有五种食材:荆芥、苏叶、生姜、茶叶和红糖,这荆芥和苏叶,都是药材,自然要到小药房里去拿,所谓的小药房就是萧筱自作主张给那间存放药材的屋子起的名字。
怕萧氏看见了说她胡闹,只得偷偷的去把药材取回来,好在钥匙她之前收在兜里了,不用去找萧氏要,取了这两种药材来,便将荆芥、苏叶洗净加上水,与茶叶、生姜一并放在灶上用文火上煎沸,最后再加上红糖溶化,就大功告成了。
萧雨泽想是很饿了,只有这个哪里能吃得饱,她便又做了玉露糕,这玉露糕能清热生津、祛痰止咳,还可以润肺,刚刚萧雨泽醒来的时候咳嗽了几声,给他吃这个最好了,不过这个自然也是需要中药材的,刚才她已经一并拿了来,就是天花粉、葛根和桔梗三样,把这三样切片,烘干后打成细末,加入绿豆面、糖和匀,再加清水调湿,然后抖散,放在打了油的碗里,上笼用沸水武火蒸约半个时辰就差不多了,待蒸熟之后,取出来再切成小块就可以了,想着萧氏也可能饿了,便多做了些,连那五神汤一起端了去。
屋里萧雨泽正等得不耐烦了,见她进来两眼放光,“姐,你做了什么好吃的给我?”
萧筱把手里的托盘放在桌上,伸手捏了捏他的小鼻子,“小馋猫,就知道要吃的,喏,这是玉露糕。”说罢把盘子端到他跟前,又拈了一块给萧氏,“娘,您也尝尝看。”
萧氏笑着接过来咬了一口,皱眉诧异道:“七月,你这糕点里面可是加了什么东西?”
“嗯,加了些中药材,娘尝尝看,看能不能尝出是加了哪几种?”萧筱笑嘻嘻的陪着笑脸。
原来是中药材?怪不得这味道这么熟悉,萧氏又吃了一口,慢慢的咀嚼着,缓缓说道:“天花、葛根,还有桔梗?还加了绿豆面吧?”
“嘻嘻,娘就是厉害。”
萧氏闻言笑了,“你这丫头心思倒是灵活,想得出用药材做糕点,不过既然你用了这些药
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