第三十七章 赏赐 (第1/3页)
既然成阳公主最近失眠，那她就做几样能治疗失眠的小点心好了，首先是桂圆山药糕，这桂圆山药糕可以补脾胃，安心神，专治心悸、失眠，而且也不难做。
萧筱先将洗净的淮山药研成细粉，青梅切成柳叶片，樱桃、李子、瓜子仁洗净，京糕切成细丝，再淮山药粉加水适量，揉成面团放在一个平盘内，摊平按成圆饼，李子摆在圆饼的周围，樱桃摆在圆饼的第二圈，桂圆肉摆在第三圈，瓜子仁摆在第四圈，青梅片在饼中摆成花叶形，用一张大绵纸摆在圆饼上面，上笼用武火蒸半个时辰，取出后揭开绵纸，把京糕丝摆在圆饼中间，呈菊花形，再放上几个樱桃做点缀，另在锅内放清水，加上白糖、蜂蜜、食油用武火熬化，撇去浮沫，加人淀粉勾芡，浇在淮山药糕上即成，也不怎么浪费时间。
清宫茯苓糕乃是清宫食疗秘方，是萧筱以前从网上看到的，将茯苓、莲子、芡实、山药等中药碾成细粉，分成三等份，粳米和糯米也磨成粉，取药粉、粳米粉和糯米粉用水和成糕，放入笼内蒸熟，再做成小饼即可，萧筱把小饼做成了向日葵的形状，好看又好吃。
做完这两样，又取了一些山楂干，用水煎煮后去渣，加了适量的糖，做成山楂露，成阳公主不是嗓子发腻，进食也少了嘛，这山楂露正好适用于进食油腻过多，食欲不振。
因见厨房外面有藤萝花，便也做了一份藤萝饼，便想作罢，可是还没都收拾到食盒里，就见有小丫鬟来传话：“萧姑娘，公主说上次你做的烧卖很好吃，让再做一份。”
萧筱只得应着，想了想上次做的好像是素烧卖，那么这次做菊花烧卖好了，这菊花烧卖并不是放了菊花为陷，而是形状像一朵盛开的菊花才得此名，这菊花烧卖需要的调料很多，还好这厨房里德东西准备的很齐全，不然她也不敢做这个。
先把干香菇用温水泡软后挤干水切成碎末，笋切成碎末，虾仁挑去沙肠，剁成泥，在锅中加入香油，中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却，在瓷盆中加入肉糜、锅中爆炒的洋葱末，还有刚才的切成碎末的香菇、笋等物放在盆里，加入盐、糖、一小勺香油；一大勺酒；少量的姜汁，并用手揉匀。
将烧卖皮切成5mm宽的条状，一小半铺在蒸盘中，将瓷盆中调成的馅料做成丸子放在烧卖皮
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