第一百八十二章 江东之行 (第2/3页)
重重的，萧景土见她这幅模样，准了她的假。
到了潇湘记，范氏一早和玉翠，段光启在后院等着，等人一到，范氏急急地迎了上去，“谢天谢地，人总算回来了。”
看范氏这副焦急的模样，不用想，她肯定是拜过菩萨了。萧玉珠从轿子下来，宽慰她道，“娘，我们不是好好的吗？你就别担心了。”
范氏一手摸着萧玉珠的脸，仔细地看了看，见她模样儿好好的，也没瘦，便也放心，只是一看到她顶着两个黑眼圈，脸上灰蒙蒙的，看着直心疼，喊着让玉翠打水来，好好梳洗梳洗。
萧玉翠看着她娘直摇头，从厨房打了温水过来，笑着道，“只不过是出去了一晚上，娘啊就在我耳朵里念叨了一晚上，半夜起来还拜了好几遍菩萨呢。”
范氏过来拍她，“就你这丫头多嘴，这么老远的，我怎么能不挂心？”看得旁人暗暗发笑。
“行了行了，你们娘女几个就别干杵着了，还是赶紧把鱼虾归整好，中午还得拿来卖。”萧景土背着手儿过来，正色道。
范氏这才回过魂来，想起正事，急忙吩咐下去，把鱼虾螃蟹贝壳分开放在水缸里养着，鱼虾是买回来了，可菜式单子还没拟，又转过头来让萧景土拟几样菜式单子，好中午叫师傅做了卖出去。
萧玉珠跟上去帮忙，提议道，“海鱼用来清蒸好吃，虾的话可以分白灼和油焗，白灼简单，只是用水焯一下，能保持原滋原味，油焗的话更入味，可以让客人根据个人喜好自由选择。扇贝就用粉丝蒜蓉蒸好了，螃蟹咱们买的多半是花蟹，就用来清炒好了。”
萧景土一边听着在纸上写着，一边狐疑地看着她，“还是我家二丫头懂得多，说起来头头是道，爹爹都不如你了。”
萧玉珠警醒地身子一抖，她的老毛病没犯吧，是不是表现得太过了，让人产生怀疑？不过很快讪讪一笑，“我也是听阿彩说的，海鲜不比其它菜式，简简单单地才好。”还好，可以拿阿彩当幌子，否则问起来，难道要说她前世里是在海滨城市生活过四五年的？
萧景土琢磨着，点点头，把菜式单子拟好，让张师傅试着做一遍，看看味道。萧玉珠矜矜业业地在旁边指点着，张师傅擅长的是本地菜式，像这种海鲜类的他没做过，第一次做好多地方拿捏不准。
其它的菜式还好，就是有一样螃蟹，让人左右为难，不知道该怎么样杀，萧玉珠隐隐记得她以前吃螃蟹的时候，蟹黄是需要留下来的。可她那时候只管着吃，清蒸的大闸蟹，清炒的花蟹，她只管饭来张口，那里回注意到哪些需要留下来，哪些是在杀的时候就丢掉的。
一看到螃蟹两只毛茸茸的大钳子，萧玉珠的心里就直发毛，要是清蒸的还好。就直接螃蟹带草放进蒸笼里。现在让她去抓螃蟹，她心里七上八下的，手刚一放进水里，解开螃蟹身上的草，立刻被两只可恶的大钳子夹住了手指头，想甩也甩不掉。最后还是在段光启的提醒之下。忍着痛重新把螃蟹放进水里，才让螃蟹手下留情，夺回了宝贵的手指头。
院子里七八个人都不会杀螃蟹。没有办法，只好去请阿彩过来。
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