第一百四十六章：妹妹管束，不许喝酒 (第3/3页)
对苏沐橙不知怎么得，就强硬不起来，连连点头，
「这才是橙橙的好哥哥！」苏沐橙甜甜一笑，指着厨房外：「唐杰来了，不知道你清不清楚，他都点了什么菜。」
「这我当然清楚，唐杰的菜全部要我做。」林澜走向灶台，他在包房也就耽搁了几分钟，让唐杰，等候太长时间，这可不是件好事，要知道唐杰的视频要放网上。
唐杰让上招牌菜，那就是脆皮乳鸽、爆炒螺肉、松鼠桂鱼，这几样，乳鸽现做基本不可能，全部都是在备餐的时候，就做好，无非就是复烤一遍。
林澜选择先做松鼠桂鱼，一条鲜肥的桂鱼，去除全部内脏，刮掉外皮的全部杂质，切断鱼头。
鱼身剁成两半，去骨去刺，保持鱼尾相连。
拿着刀顺着鱼肉的纹理斜刀切，打上花刀，紧接着放进一个小盆，倒入一丢丢白酒，去腥两分钟。
之后用吸水纸吸干桂鱼上的全部水分，进行干生粉的拍制，要让每个部位均匀的都裹上干生粉。
不可多，也不可少，要达到适中！
锅内放适量的油，等油温达到六成热，先是将鱼头放进油锅，不断的用勺子，淋油在鱼头。
「蚩……嘭！」
炸熟后的鱼头被捞出来，被切成两半的鱼身则是放进了油锅内，像炸鱼头的时候那样，林澜依然没有空闲，筷子一直夹住鱼尾，为了让它能够定型。
很关键的一步，绝对要炸到金黄！！
苏沐橙在一旁看着，只不过一副走神的样子，她正思索着，要不要等会儿，开直播，找找乐子。
直播唐杰，探店品尝过程，这可是从未有过的事。
「林澜，你说我要是直播，唐杰品尝你的菜，会不会有什么奇效？」苏沐橙拿不定主意，就想着询问林澜。
「没奇效，网友会怀疑，唐杰探店的真实性。」林澜并不认可，在他看来，唐杰之所以能够爆火，完全是因为他的真实探店，为了顾及苏沐橙的感受，又说了一句：
「或许，你自己拍个探店视频，会更有意思！」