第40章 三生有幸 (第3/3页)
上这是梁佳音有生之年第一次下厨，先不说好吃还是难吃，第一步切牛肉就难倒了她。
无论她怎么变换姿势，都切不出牛肉薄片，最后还将食指割出了一道口子。
她疼的惊呼一声，将正在闭目养神中的人吓醒。
陆岸几乎是连蹦带跳冲进厨房，见她指尖鲜血直流，连忙用纯净水给她冲洗了会儿伤口。
好在伤口不深，止血后便也不怎么疼。
梁佳音裹了个创可贴，打算继续工作。
陆岸直接拿过她的刀，单手切起牛肉。
他那熟练的刀工，认真的眼神，将梁佳音看呆。
谁说穿西装的男人最帅，要她说，进的了厨房的男人，才是yyds!
下锅前的准备工作完成后，梁佳音怕陆岸动手太多，扭到伤口，又催促着他回客厅休息。
她看着教程，觉得下来的步骤没什么难度了。
可才将鸡翅放入油锅里，她的手背就被跳起的油花，溅出了个水泡。
这被油烫可比被刀割更磨人，梁佳音还没从疼痛中缓过神，鸡翅里的油花又炸开了锅，四处飞溅，疼她的手臂上全是被灼伤的红点。
她受惊地连连退到厨房门口，好在陆岸过来将天然气关至最小，油花才慢慢消逝在锅里。
「这油好像能杀人。」
梁佳音摸着手臂上烫伤的红点，漂亮的脸蛋好不委屈。
陆岸看着她皱眉的小表情，心疼她的同时，又觉得她意外可爱。
「油炸东西之前最好先放一勺盐巴。因为食物中含有水分，水的沸点低于油，密度又小于油，才会浮在油的表面。两者共同加热后，水就会提前沸腾，进而带着热油一起飞溅出锅外。」
「油锅里加了盐后，食盐融于水而不溶于油，食材中的水也会因食盐的加入，变成高浓度的盐水，盐水的沸点远高于水，一起加热后，就不会出现油锅飞溅的情况。」
陆岸帮她找来烫伤膏后，边给她科普，边给在油锅里加了勺盐巴。
果真，效果惊人。好像拥有了油花消失术一样。
「大舅哥不愧是学神，做什么事都厉害。」梁佳音毫不吝啬地拍起彩虹屁。
完了，又羡慕起他的另一半，「以后你的老婆可有福气了。」