第12章考核 (第1/3页)
() “啊,哦,我想想看。”包丽菊还没有从刚才那道题目中回味过来,忽然听到这个提问,顿时就愣住了。
五分钟之后……
“我认为那个时候应该按照主人的意思给客人斟酒,毕竟主人请客,当然是是主人为大,而我们酒店的宗旨就是让客人吃好喝好,我们有必要让消费者也就是主人享受到我们的精致服务,回答完毕谢谢!!!”包丽菊一直都不屑于什么胸大无脑的言论,她觉得自己这一次回答的很完美。
“确定不再改了?”评分员又一次看了看包丽菊的胸部。
“咦,对方是不是在暗示自己,对方刚才看了一下自己胸口,自己就答对了题目,这一次该不会又是在提醒我吧。”原本还对自己答案非常有信心的包丽菊一下子就有些动摇了。
就在她准备改变答案的时候,忽然又一次瞧见那个评分员看了看自己胸口。原来是个流氓,哼!
“我不改了,不改了,就坚持这个答案。”包丽菊回瞪了一眼评分员,然后非常坚定自己的看法。
“扣十分,这道题目没有答完整,有些片面。”评分员推了推眼镜,然后快速的在纸上面记录着分数。
“不会吧…”
“包丽菊,你该不会质疑评分员的标准答案吧?”钟秋英眉头一挑,似乎有些不高兴。
“呃,不是,不是,我说错话了,您继续出题吧。”包丽菊又一次拍了拍胸口,赶紧示弱,在这个酒店打工谁都不敢得罪钟秋英。
“接下来是实战考验,你现在已经扣了二十分,再扣二十分将被淘汰。”评分员面无表情说道。
包丽菊做了个深呼吸,先前刻苦训练了这么长时间,终于是等待到了证明自己的机会,她不希望这个时候被淘汰掉。
两分钟的实战演练之后,包丽菊并拢着双腿,保持着女服务员最标准的姿势等待着评分员的打分。
“站姿无误,服务语言无误,但是普通话语调掌握成熟度还不是太精纯,扣两分,给客人拉椅让座无误,不过在主客次序上面出现颠倒,扣五分,上菜时托盘无误,报菜名无误,斟酒动作无误,送客时没有及时替客人取过随时衣物口五分,结束语无误,一共扣了十二分,两项总共加起来扣掉了三十二分,最后成绩是六十八分,恭喜你正式加入我们般朝国际大酒店中餐部,去领你的衣服和工牌吧,从后门走有人带着你。”副总钟秋英敲了敲桌子,然后朝包丽菊说道。
包丽菊忍住心中的激动之情,点点头然后抿着嘴晃动着凶器朝后门走去。走到最后明显步伐都有些乱了。
“第二位进来…”
十分钟之后第二个进去的男生一脸沮丧的出来了,然后默不作声的跟着仓库员去了仓库。
“第三个进来…”
出入过无数风花雪月场所的崔秀东听到自己名字没来由的颤抖了一下,不过在身后张子默鼓励之下,还是昂首挺胸的走了进去。
“理论分扣了三十,实战演练如果在扣掉十分你就被淘汰了。”评分员一脸麻木的说道。
“实践部分站姿方面扣掉两分,礼貌用语方面扣掉两分,报菜名无误但是姿势不对扣两分,斟酒将酒泼洒在客人腿上扣五分……..不过后来由于补救及时,并且道歉得到客人原谅,加
(本章未完,请点击下一页继续阅读)