第六百七十六章:不行,这么多你们根本吃不完! (第2/3页)
“这一点你可以放心,如果我们吃不完的话,会打包带走的,不会浪费。”
见楚倩已经做好了准备,服务员也没有多说什么,问了楚倩她们要不要喝点什么,就走出了包厢。
楚倩拿起了留下的菜单,开始认真浏览。
“直播间的兄弟们,今天不能直接向你们介绍,还请你们多多担待。”
“不过,从菜单上的这些菜品来看,这家店的均价并不贵,至于为什么没有客人,我相信应该跟服务也有很大的关系。”
那些为人处世更加圆滑的服务员都想要偷懒,派来了刚刚那位年轻的服务员这样诚实的人,确实会让这家店的声音受到影响。
“楚神分析的还真到位!”
“不过我觉得,这位服务员小哥也是个好人,也能算是这家店的一种特色!”
楚倩倒是也不否认这一点,不过她还是觉得,如果菜品真的好的话,她们两个人点的虽然多,但是如果人多的话,再加上酒水,这家店的声音肯定还是不错的。
“烧烤比较考验烧烤师傅手法的东西,一共就只有三种。”
“第一种是鸡翅,鸡翅跟鸡身上的其他部位不同,鸡翅的皮很薄,皮下的油脂也不多,如果烧烤师傅不能非常好的掌握火候的话,很容易就会让鸡翅的外表焦黑,但是内里还没有熟透!”
“第二种是蔬菜,为什么说蔬菜非常难烤呢?”
“是因为除了茄子和土豆,辣椒这种外皮比较厚,能够锁水,同时也不怕烤干的蔬菜之外,其他的蔬菜对于火候的要求都更加的重要。”
“稍不留神,这些蔬菜就会被烤废掉!”
“最后一种,考验的就不仅仅是烧烤师傅的手法了,同时还考验着烧烤店的调味本领!”
“那就是烤鱼!”
“烤鱼是一种非常考验火候的烤品,如果烧烤师傅把握不好火候的话,就会让烤鱼本身的卖相变差,等到烤鱼上来的时候就会让食客变得没有食欲!”
楚倩介绍了这么多,也准备将这些比较考验烧烤师傅对于火候的掌握,以及对于技法的熟练程度的菜品都点了一
(本章未完,请点击下一页继续阅读)