第七百七十八章：原来是因为这个原因! (第3/3页)
开口就能提出如此专业的问题，刘旭也颇为震惊。
“看来，楚小姐在来到我们这里之前，确实已经做好了充分的准备。”
“但其实你说的也没有错，确实淡水鱼是不应该提倡做为刺身来食用，但原因并不是像你说的那样。”
直播间的观众们听到刘旭的话，纷纷觉得非常好奇。
“我只知道淡水鱼不适合刺身，原因是什么还不知道呢！”
“楚神不喜欢刺身，这都是因为小悦姑娘才去了解的，我的天，两位姐姐也非常好磕！”
“快说快说，我已经拿本子准备开记了！”
楚倩并没有打断刘旭的话，而是在静静地等待着刘旭的下文。
“不管是海水养殖，还是淡水养殖的鱼，其实都有感染上寄生虫的危险，之所以海水养殖的鱼并没有被人们特殊的防备，是因为海水中的寄生虫，绝大多数因为生活环境的缘故，在人体内是无法存活太久的。”
“而淡水养殖的鱼体内的寄生虫则正好相反，所以大家都不建议以刺身的方式去食用淡水养殖的鱼类。”
“但还有一件事需要注意的是，养殖出来的鱼类，体内将会出现寄生虫的很大原因，跟水质息息相关！”
“如果水质好，不论是海水还是淡水，出现寄生虫的可能性都会降低很多。”
听到这里，楚倩大致上明白了刘旭的意思，也更加明白了为什么刘旭要带他们来这里看了。
此时，刘旭接着说道：“还有一点我想说的是，我们国家，包括很多西方国家，想要以刺身的方式上桌，送入食客口中的鱼类，多半都需要冷藏至少三天以上的时间。”
“为什么？”这触及到了楚倩的知识盲区，顿时让楚倩表现得非常在意。
“是因为三天，也就是七十二个小时，能够让鱼体内，一些我们用肉眼看不见的寄生虫死亡，所以我我才说，刚刚给你们吃的生鱼片，并不是新鲜的鱼制作的！”
直播间的观众们也在这一刻恍然大悟！
“原来是因为这个原因。”