第143章 蒜苗炒肉 (第3/3页)
子上也买了新鲜的猪五花。
腊肉存放期很长，所以姜晚澄决定先将新鲜的猪肉都吃了再吃腊肉。
将整块的五花肉放入锅中先煮了煮，然后捞起放凉，再切成薄而均匀的片状。
这古代的猪，都是没有吃过饲料的，自然更不可能有注水猪肉，所以油脂比较丰盛，也不必下锅前再倒点清油润锅了。
烧腊的锅中，肉片一倒下去，便滋滋的开始出油。
不一会儿，肉片就被扁炒的微微翘起，色泽金黄。
且满屋满园，都是肉香。
雅姐儿被馋的又跑来灶房里打探了，看到满锅的肉片，‘咕咚’一下下的咽着口水。
温二郎也被香气诱的无心看书，干脆起身将兄长近日每天教他的拳法打了两下。
姜晚澄低头看了眼雅姐儿，说道：“快去路口瞧瞧，看你大兄回来没有。”
雅姐儿依依不舍，姜晚澄点点她的小鼻子：“一会儿再吃，小馋猫，这会儿会烫掉你的小舌头的。”
雅姐儿这才拔脚向外跑去。
肉片炒的干湿合适后，姜晚澄便将将生姜和蒜苗头一起丢了下去。
可惜没有豆瓣酱和豆豉，不然这盘回锅肉，怎么都很合格了。
不过，这次去镇上，她倒是买到了一点黄豆酱，虽然不是辣的，但姜晚澄也将就着放了点。
然后是酱油着色，添味。
等蒜苗头软了之后，便将叶子全部倒了下去。
很快，一大盘蒜苗炒五花肉，就出锅了。
香喷喷的肉菜，将封老的馋虫也引了出来。
他到灶房望了好几次，但显然，姜晚澄的晚饭还没有彻底做好，便又只能背着手焦急的走开了。
雅姐儿也在路口不停的转悠。
心里那个急啊，只怕阿姐把饭都做好了，他们都开吃了，而大兄却还不回来。
她满脑子都是那一锅五花肉！
闻起来，实在是太香了！
偏偏，大兄怎么还不回来？
再不回来肉肉都要没啦！！
终于，她看到了一个黑黑高高的身影从夜幕中走来，雅姐儿瞬间惊喜跳起来喊了一声：“大兄？是你吗？”