第1208章 我感觉自己是个手残 (第2/3页)
说道：“毕竟是老板亲自指导的嘛，而且准确的指出了中午他们烹饪时的不足，这样针对性的建议非常有用。”
…………
苏阳原本也叫了罗江跟王小慧过来，但罗江却坚持待在工厂。
他还得在场陪着厨师们巩固今天学来的菜。
之后这些厨师们开始正式在自助快餐店工作后，出餐的稳定性绝对是要放在首位，所以必须现在就多多练习才行，尽量避免烹饪时的失误。
罗江身为苏阳手下的烹饪大将，自然是得在场才行，哪怕是面对苏阳亲自做的小龙虾，他也不得不表示拒绝。
只不过苏阳能听得出他言语中的痛苦就是了。
对此，苏阳也表示等比赛结束后会找时间亲自在工厂再做一顿小龙虾，到时候所有的员工都一起吃。
对于这一消息，苏阳还特意让罗江保密。
他可不希望这事太快传出去，毕竟比赛结束后的第二天就是敏娜生日了，他不想让员工期待太久。
由于罗江不在，厨房里帮忙的人就变成了唐倩跟余霜。
这两个嫂子帮忙苏阳清洗着配菜。
孙彬、李欣欣两人也一起进来帮忙。
他们跟苏阳一起处理着小龙虾。
虽然小龙虾生长的鱼塘本就十分干净，水质优越，并且已经用高压水枪冲洗干净，但仍旧需要进行后续处理。
苏阳先是把小龙虾的头剪掉一部分，接着把虾包给挑出来。
就算水质非常干净，但这虾包可不是虾脑，而是内脏。
也没必要留着，顺手的事。
接着，在直接把龙虾尾最后三个壳中最中间的壳一扯，虾线也就顺着被带了出来。
吃之前先扯小龙虾的虾线，确实会导致烹饪时肉容易收缩，并且肉质变得松散等情况。
但归根结底，只要火候掌握的够好，一切都不是问题。
抽出虾线后，大部分的龙虾顺便再用剪刀开个背，便于之后更加入味。
李欣欣跟孙彬埋头苦干，一起为了今晚的小龙虾而努力着，可当他们转头看
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