第六百二十五章 炸丸子 (第2/3页)
是大方啊！”
“有肉丸子吃，这下可美了！”
“还是益民有心，知道大家伙儿馋肉了！”
大家的脸上都洋溢着期待的神情。
很快，众人又忙碌起来。
李婶主动接过猪肉，麻利地切成小块，准备剁成肉馅。
二大爷则去翻找家里的调料，想着给肉馅多加点味，三大爷也凑过来，帮着盘算该放多少面粉和肉馅搭配。
厨房里再次热闹起来，只不过这次，空气中除了素丸子的清香，又多了一丝肉的醇厚香味，让这场庆祝更加充满了暖意。
太阳慢慢爬过屋顶，厨房门口已经摆了五六个大碗，不光有金黄的素丸子，还有刚炸好的肉丸子，个个圆润饱满。
三大爷数着碗里的数量，生怕谁多拿了；二大爷则端着一碗往老刘头家送，脚步轻快得不像个年过六旬的人。
周益民看见这一幕，觉得这种活动，好像也不错的样子。
太阳爬到竹竿顶时，厨房门口的八仙桌上已经摆开了阵势。
六个蓝边大碗并排站着，三碗素丸子堆得像小山，萝卜的青白混着金黄的油光。
另外三碗是刚炸好的肉丸子，肥瘦相间的肉馅在高温下缩成圆滚滚的球，油珠顺着碗沿往下淌，在桌面上积成小小的油洼。
“开吃咯！”一大爷举起筷子敲了敲碗沿，搪瓷碰撞的脆响里，孩子们已经按捺不住，像小麻雀似的围拢过来。
梳羊角辫的小姑娘被她妈抱到长凳上，刚坐稳就伸出油乎乎的小手，目标明确地指向肉丸子碗，却被二大爷用筷子轻轻敲了下手背：“先洗手！不讲卫生可吃不到肉的。”
周益民找了个小马扎坐在角落，刚拿起一个素丸子，就见三大爷端着碗凑过来，筷子上戳着两个肉丸子：“益民，尝尝这个，李婶调的馅绝了，放了点花椒面，香得钻鼻子。”
他自己先咬了口，油汁顺着嘴角流到下巴，用袖子一抹，眼睛却笑成了月牙。
王大爷蹲在台阶上，手里攥着个肉丸子，没急着吃，先给张奶奶递了一个：“老姐姐，你牙口不好，这肉丸子炸得酥，好嚼。”
张奶奶用手接着，小口小口地抿着，拐杖在地上敲出轻快的节奏：“嗯，香！比我年轻时炸的还强。”
李婶最忙，一会儿给这个递纸巾，一会儿给那个添丸子，自己嘴里还塞着个素丸子，含混不清地喊：“都慢点吃！锅里还炸着呢，管够！”
她的蓝布围裙上沾着面粉，鼻尖上却亮晶晶的，全是汗——刚才剁肉馅时太卖力，棉袄都脱了，只穿件单衣。
孩子们的战场在肉丸子碗周围。
有个虎头虎脑的小子趁人不注意，把三个肉丸子塞进兜里，鼓鼓囊囊的像揣了俩石子，刚要溜就被周益民抓个正着。
“藏啥呢？”周益民笑着捏了捏他的脸蛋，往他手里又塞了两个。
“给你弟弟留着？”
小子红着脸点头，攥着丸子跑向院角，那里蹲着个更小的孩子，正眼巴巴地望着这边。
二大爷端着碗挨家挨户地送，走到老刘头家门口时，特意多放了两个肉丸子：“老刘头，尝尝益民带来的肉，补补身子。”
屋里传来苍老的道谢声，混着丸子被嚼得“咯吱”响的脆声，像冬日里的暖炉，烘得人心头发热。
周益民看着眼前的热闹，忽然觉得手里的素丸子也格外香。
萝卜的清甜混着面粉的醇厚，在舌尖慢慢散开，比肉丸子多了份清爽。
他往嘴里又塞了一个，眼角瞥见李婶正往肉丸子碗里撒椒盐，白花花的粉末落在金黄的丸子上，像落了层细雪，引得旁边的孩子又发出一阵欢呼。
“益民，再吃点！”一大爷端着碗过来，往他碗里拨了四个肉丸子。
“你带来的肉，得多吃点。”
油汁溅在周益民的军大衣上，他也没在意，拿起一个就咬，肉香混着花椒的麻味在嘴里炸开，烫得直吸气，却舍不得停。
碗里的丸子见了底，只剩下些油星子和椒盐末。
孩子们摸着圆滚滚的肚子，在院里追逐打闹，嘴里还哼着不成调的歌，大人们则坐在太阳底下，有一搭没一搭地聊天，手里的空碗在膝盖上晃悠。
四合院的喧闹渐渐平息。
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