第1897章 汤丸 (第3/3页)
律为汤丸，还有大小之分，小小的糯米小圆子叫细汤。包花生芝麻馅，个头比较大的叫大汤丸。
李向东和阿哲要的都是大汤丸，一碗六个那种，不要票八毛钱一碗。
手工搓出来的生汤丸，为了防止粘黏在一起，表面上滚着一层薄薄的糯米粉，摊主从竹箩里捡出十二个下锅。
等煮好的汤丸上桌，阿哲舀一个吹几下开吃，入口的丸子咬开，流出来香浓的芝麻馅，嚼着咽下后再喝一口热汤。
“东子，不是说要给家里的孩子带点吗？我觉得这家的味道就非常可以。”
“嗯。”
李向东没着急，等吃完碗里的汤丸，喝掉碗里的糖水。
“同志，我是京城来的乘务员，你家的汤丸味道吃着不错，我想捎点带回家给孩子尝尝，能不能打包？”
摊主闻言连连摆手，语气诚恳道：“唔系我唔想做你生意，实在系带唔得㗎！你谂下啦，今日广州气温十几度，一点都唔冻。”
“生汤圆半日就黐黏、发酸。你火车返京城要三十几个钟，到家早馊晒，细路食咗要屙肚㗎！”
李向东大概能听懂，“火车上有冰块，我们下午六点半发车，发车之前我过来买，上车就用冰冻上也不行吗？”
摊主依旧摇头，李向东的眉头不由皱起。
家里的小棉袄都知道自己元宵节出门，提前煮好元宵冻上给自己路上吃，这答应好的事情，李向东真不想失言。
他情急之下，仅会的一点粤语飙出口，“真冇办法？”
摊主见对方不甘心，同样自己也想多挣一分钱，便给想出个折中的主意。
“你真系有心带广州汤丸嘅风味返屋企，不如称两斤我自家磨嘅糯米粉，再拿两份调好的花生芝麻馅料，牛皮纸层层包实，干粉同馅料放十日半月都唔会坏，返到北京自己和面搓丸，煮出来味道同我档口一模一样㗎。”
李向东下意识抬手拍下脑门，手摸兜掏出两块钱，笑道：“这个办法不错，糯米粉我就不要了，能在京城买到，我就要您家的馅料，另外麻烦您再跟我说说糖水怎么煮。”