第一百七十八章 斗茶（下） (第1/3页)
罗家听雨轩的敞轩里，此时已静了下来。几位夫人或是坐在圈椅之上，或是靠在卧榻之上，都看着场间的几位女孩子。
下人们很快就将锦席、瘿子木茶床、竹茶焙、银茶笼、金砧椎、建州兔毫盏、金茶钤、银茶碾、蜀东川鹅溪画绢茶罗、金茶匙、金汤瓶等物流水般地在敞轩正中设下。
因着此处是罗家，罗家小姐便以主人的身份亲自在丫鬟捧上的一只小小的白瓷盆里净了手，又在青瓷刻花草纹的香炉里焚上香，唇边带了一丝恰到好处的微笑，探身请几位小姐：“就以一柱香为限，浇出汤花为赢，几位姐姐请。”
众人落座，文竹将茶具和水、茶一一看过来。但见面前的茶具无一不是极品的专用之器，极为珍贵，不由又叹息一声，罗家真是富贵。
按理说文淑跟任姑姑学了一年，而秦君婷也是有多年的功底，应当都比文竹要强上许多。
但可惜的是，这分茶之术，不是学的越久便学的越好。
分茶之术，正是宋时上层人士的雅事，只到如今的大顺朝，会的人少了许多，偶有献艺，不过也是简单至极，自然也便无人愿学。如今还会的，除了宫中的贵人们会学来玩玩，就是江南杜家。
文竹也曾听大嫂杜氏无意间提起，杜家几十年前，也曾在江南举办分茶大会，去的不是名流淑女，就是大家闺秀，可惜因着杜家的一个侍郎触了龙颜。累得杜家也韬光养晦，收敛了许多。这分茶之会便再不敢提。
但杜家的女儿，还是个个都学的，杜氏别的也许拿不出手，她是偏枝，并未进宗学，但这分茶之技却是极为出色。文竹跟杜氏也学了有一年，虽不敢称好，却也颇得了几分功力。
文竹看了粉面生春的秦小姐一眼，又看了看一旁面带不愉的文淑。心里做了打算。便起手执壶，她轻轻吸了口气。神色专注，手下沉稳，炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁茶，诸事齐备，一手执筅，一手注汤。
环注盏畔，勿使侵茶。势不砍猛，先须搅动茶膏。渐加周拂。手轻筅重，指绕腕旋，上下透彻。如酵蘖之起面。如梳星皎月，灿然而生，则茶之根本立矣。第二汤自茶面注之，周回一线。急注急上，茶面不动，击指既力，色泽惭开，珠玑磊落。三汤多置。如前击拂，渐贵轻匀，同环旋复，表里洞彻，粟文蟹眼，泛结杂起，茶之色十已得其六七。四汤尚啬。筅欲转稍宽而勿速，其清真华彩，既已焕发，云雾渐生。五汤乃可少纵，筅欲轻匀而透达。如发立未尽，则击以作之；发立已过，则拂以敛之。结浚霭，结凝雪。茶色尽矣。六汤以观立作，乳点勃结则以筅著，居缓绕拂动而已，七汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止。乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动，谓之咬盏。
虽有数月不曾摸过茶具，但杜氏却未藏私，这几许精华却是传给了她。不同的是，与以往相比，文竹却是放慢了手中的动作，她一心分茶，并未看到，段夫人有几分吃惊的目光。
待到香将要燃尽之时，几位小姐眼前的茶盏中皆是汤花，只是那顾玉栏的汤花几乎看不见，而罗小姐浇出来的汤花也不过
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