第54章 鼎湖上素！ (第2/3页)
首先将西芹胡萝卜切片、海带切段与豆芽一同放入锅中，煮到断生后捞出，放入砂锅之中。
在砂锅中继续加入桂圆、陈皮、白胡椒颗粒和罗汉果，最后加水没过食材，小火熬煮两个小时。
其中的每一种食材，单独烹饪都有着各自独特而奇异的香味，在混合熬煮的过程之中，这些奇异的香味会慢慢融合在一起，再也不分彼此，最终化为一种和肉香味别无二致的奇香。
这肉香味，便是鼎湖上素之中肉味的源头。
以素成荤，以假乱真，在素菜的烹饪中，历来都是烹饪者不二的味道追求。
辣辣的烹调加速在之前烹饪开水白菜的时候已经用过了，即便是奇迹菜刀也不能让它再次使用。
好在两个小时的时间并不算长，秦琅通过合理的时间规划，已经将这一步提前完成。
取洗净砂锅一个，将三菇六耳九笋一笙或切块、或切条，断生后按照顺序码放在砂锅之中。
将素上汤小心地倒入一部分在装满各种天材地宝的砂锅中，然后在砂锅上倒扣一个瓷盘，直接送入蒸锅之中，蒸制二十五分钟。
最后，将蒸制的天材地宝取出，将砂锅和倒扣的瓷盘倒转，得到堆砌整齐的鼎湖上素。
均匀地在表面浇上勾芡之后的素上汤，让素上汤在瓷盘中浸润薄薄一层。
国宴名菜，鼎湖上素，成！
将菜品小心盛好放入餐车之中，秦琅的眼中闪动着一丝期待的光芒。
杜子岩，你准备好了吗？
——
“最终的擂主争锋，来了！”
主持人再度拔高声线，“两位厨师都卡着最后时间走出，不知道他们会带来什么菜肴呢？”
秦琅和另一边的杜子岩目光交汇，空气中好像有一道电光乍现。
“开始了开始了！”
台下，早已赶来的赵倩等人露出期待的神色。
狄佑因为被杜子岩击败，失去了擂主身份，心态有些小崩，不愿意再继续挑战其他擂台，所以和赶来为他加油鼓劲的卫莎莎一同赶了过来。
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