第55章 擂台战的结果！ (第2/3页)
惊住。
“他没放肉？”其中一位评审忍不住失声。
紧接着所有评审连同观众齐齐看向秦琅。
他们都想要知道，白发老头说的是不是真的。
“是的。”秦琅淡笑点头，“这道鼎湖上素，在烹饪的整个过程中，没有任何荤菜。”
听到这话，众人哗然，连杜子岩都愣了一下。
因为他此刻，手上也端着一份鼎湖上素，而且已经吃了一大半了。
“至于这道如意…”白发老头话音一转，让杜子岩表情迅速转为严肃。
“以鱼胶将多种荤素食材熬制的浓汤凝聚，使其外形呈现出白玉一般的质地，入口即化，鲜味如同一枚炸弹，瞬间在唇齿间满溢。”
“构思不错。”白发老头话音一转，“但鱼胶的选择还需要慎重，你所选用的鱼胶，是用珍品层次的鱼类食材熬制，而且是海鱼。”
“食材品质虽好，但海鱼所带有的海味，却影响了整道菜的味道，让其失去了‘合’的味道。”
“还需磨砺。”
“厉害啊。”杜子岩表情越发认真起来，“前辈果然很厉害，居然能够尝出这么多来。”
“食材方面，我也确实没办法。”杜子岩懊恼摇头，“我熬制出的汤，只有珍品食材配得上。”
“但珍品层次的鱼类食材，我只有海鲈鱼。”
秦琅闻言，忍不住瞟了一眼杜子岩。
要不分他一条全珍鱼，让他用全珍鱼试试？
嗯，擂台战结束后可以和杜子岩商量一下。
“这一次较量，看来又是我输了。”不等其他评审开口表态，杜子岩已经微微摇了摇头。
“秦琅这道鼎湖上素，不仅味道像肉，就连吃起来的口感都像是肉。”
“我甚至没能尝出这是纯素的菜品。”
“这足以说明，我还需要更多历练。”
说到这里，杜子岩朝秦琅咧嘴一笑，“擂主归你了，下次我们再战！”
说完，他不等主持人宣布结果，便洒然离开。
“这…”主持人直接愣在原地，片刻后用求助的眼神看向评审席。
其中一位评审叹了一口气，
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