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258.创业者不过圣诞节(5.2k)

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    258.创业者不过圣诞节(5.2k) (第2/3页)

项数据。

    俗话说,一回生,二回熟。

    实打实开过一家从零到一的咖啡店,很多事情都不会那么陌生。

    “薇薇记一下,从入口到后墙,十二米七。”

    他报着数字,长腿迈开,神情专注认真。

    “来啦!”

    顾采薇也依样画葫芦,脱下大衣和围巾,搭在一个干净的纸箱上。

    她从包包里翻出平板电脑当做笔记本,亦步亦趋跟在他身边,皎白的指尖在屏幕上划来划去。

    一边记录他报出的数字,一边提出自己的想法。

    “这里啊,吧台的位置一定要正对主入口,效果会比较好。”

    周明远站在预想中的区域,双臂展开比划着。

    “光谷店的日销应该会多出不少,设备布局必须比北苑店更高效,动线要重新优化。”

    “有道理。”

    顾采薇点点头,指尖在屏幕上放大刚刚拍好的图片。

    “双头意式机是必须的,冷藏展示柜的容量也得扩大百分之五十,放在这边侧翼。”

    “上次我们调研时候你发现没?”

    “这里的顾客很多都是小白领,对甜品的需求量和品质要求会更高,甜品陈列区很重要。”

    “还有.”

    顾采薇像是想起了什么,停顿片刻,走到落地窗旁边,伸出手臂。

    “你说,这次还要不要专门留出一片驻唱区域?”

    她抱起胳膊,直勾勾望向周明远的反应。

    “这个啊”

    突如其来的试探,让周明远一时间愣了几秒。

    三个创始人都还清楚记得,上家北苑店装修的时候,是周明远力排众议,坚持要留下关于驻场区域的设计。

    原因也很简单。

    简单到令人忍俊不禁。

    因为黎芝喜欢。

    可这次呢?

    如果说北苑店的创业是兴趣驱动,那么光谷店就是纯粹的利益驱动。

    到底是黎芝的喜欢更重要,还是店内的整体布局更重要?

    周明远会怎么选?

    对面的棕发少女双臂交迭,眉眼间满是好奇。

    “驻唱区域呢我看就算了吧。”

    周明远反应极快,只短短思考了几秒钟,就果断摇了摇头,开口说道。

    “怎么,这次不考虑小荔枝她喜不喜欢了?”

    顾采薇眨了眨眼睛,拉长声音,意有所指。

    “你是大股东,我更在意你喜不喜欢。”

    周明远一副嘻嘻哈哈的语气,走到顾采薇身边说道。

    “.啊?”

    顾采薇俏脸一红,紧接着意识到对方是在开玩笑,狠狠白了他一眼。

    “好啦,我觉得是这样的,驻唱对于光谷周边的消费者群体而言,性价比太低了。”

    “这里不像北苑店,因为附近小酒吧和清吧实在太多,大家想听歌基本不会选择来我们这里。”

    “虽然说不设置驻场区域,但留下一片区域的概念可以保留,形式和内容再升级一下。”

    “比如做一个小型的互动演讲区,适配商圈快节奏的浅社交,再承接一些微型知识分享活动。”

    周明远话锋一转,无缝绕回正题。

    “嗯有道理。”

    顾采薇偏过身子,和他一起并肩看着窗外。

    “互动打卡点还是可以保留的,这扇落地窗看上去就很出片。”

    “还有窗外这片区域。”

    女孩指向窗外一小片划定的区域。

    “物业说可以外摆。”

    “虽然现在是冬天,但我们可以配置一些有设计感的户外取暖灯,铺上柔软的羊绒毯子,打造一个.我想想怎么说呢,冬日花园!”

    “就像你们明理公司的顶层那样,设计一小片室外座位区,也特别适合拍照打卡。”

    “哇果然有想法。”

    周明远眼睛一亮,显然被这个点子打动了。

    “可惜可惜,我们现在装修的话,赶不上圣诞当天开业了。”

    顾采薇双手一摊。

    “如果圣诞开业的话,我都想好了,还可以同步推出几款冬季限定特饮,杯子全部用特别设计的圣诞主题插画杯!”

    “甜品也要跟上,全线换装。”

    思维完全同步,女孩语速加快。

    “圣诞树造型的抹茶慕斯,小雪人模样的马卡龙,树干蛋糕好想吃,氛围拉满啦!”

    说着说着,顾采薇眯起眼睛,纤长的手指轻轻点着下巴,向往至极。

    “我看你是单纯想吃甜品了吧?”

    周明远调侃道。

    “都怪你!”

    “我怎么了?”

    “本来我好几天没吃甜品,都怪你上次给我带了那么大一份,把我的心瘾都勾出来了,还不怪你?”

    “好好好”

    一男一女就这样,在空旷的光谷商品房里聊个不停。

    从核心功能区划分,到供应链承接,再到高端咖啡机的选型

    大家都不是第一次开店了,思维激烈碰撞,灵感火花四溅。

    当然,两人偶尔也会有分歧。

    比如色调和设计,是沿用北苑店的方案,还是加入更时尚的元素。

    直到所有的初步勘测和构想讨论完毕,已经过了不知道多久。

    “早点开工吧。”

    周明远看了看手腕,望向身边的少女。

    “圣诞赶不上,我们还能争取元旦开业。”

    “这样的话时间有点紧,必须争分夺秒。”

    “我联系装修团队下午过来看场地,今晚就出初步方案。”

    他一边说着,一边拿出手机。

    “对对对!”

    顾采薇用力点头,恢复成干练模式。

    “设备采购清单我已经在整理了,北苑店的供应链

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