第118章 开始摆摊卖烧麦 (第2/3页)
就不睡，貌似在认真思考了呢？
其实小汐在识海里翻动那本《宫廷御厨录》。
书上说：糯米粉要泡四小时以上，碾碎后放蒸笼里蒸熟。
面粉高筋面粉，水量酌情添加，揉成面团先松弛10分钟，接下来醒面40分钟。
重点在皮，擀皮的时候要比饺子皮薄一点，还要准备玉米淀粉抹在皮上。
接下来就是调馅……
小汐本来就有过目不忘的本事，一旦认真对待，学东西就更快了。
这边在家的叶星弦，也有点紧张，他这辈子从没摆过小食摊，恐怕上辈子也没摆过。
这个点，他决定去附近的菜场买肉和食材。
那卖肉的大妈，从没见过这么好看的人，刀子一偏就多割了好多肉，算钱的时候，又少算了不少。
叶星弦又不注意这些细节，说多少就给多少。
大妈把肉装袋子里，递给叶星弦的时候，还慢悠悠的捏了叶星弦的手。
太肉麻了，叶星弦去买鲜笋时，同样被一个中年油腻大叔给捏了手。
买其他配料亦是如此，叶星弦才知道，这不是偶然，而是必然，这都还没出摊呢。
他才出门买了一次食材，就遇到些色批。
叶星弦决定还是不要自己出门买食材了，让手下人来买。
他回到家，小汐已经发来信息让泡糯米和醒面，还说了一长串的注意事项。
看来妹妹认真对待了，叶星弦很是欣慰，把在菜场被卡油的不快忘得干干净净。
小汐一放学就回五哥新买的殴裳社区大平层，五哥在家已经蒸好糯米，揉好面。
小汐头脑里已经有食谱步骤，一麻顺的调馅擀皮，小手翻飞，一个个可爱烧卖成型。
叶星弦才知道前几日吃的烧卖被小汐糊弄了。
随即又觉得自己想法不对，总要允许妹妹有个进步空间嘛。
就像他一样，今天在社区里学骑三轮车，一直都御剑飞行的人，骑个电三轮还是有难度的。
但人长得好看，总有人主动当师父，一个热心肠保安教会了他。
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