第462章 笼络人心 (第2/3页)
都购买了原始股，那以后就是公司的持股股东。后厨仍然由大厨负责管理，我这个厨艺总监以后也由你兼任。白经理和年副经理离职后的岗位分别由顾莉担任楼面经理，小蕊做领班，张蔷做大堂主管。以后行政工作就交给顾莉负责，大堂由小蕊负责，传菜和后厨的清理工作交给张蔷。店面的运营工作稳定下来以后，后厨和大堂，还有前台吧台都招几个新人进来培养。我们食神饭店是要发展，但是步点要稳健，不能盲目拓张。”丁晓峰说道。
新提拔的经理顾莉问道：“丁总，那饭店的采购由谁负责？以前都是白经理亲自去采购的，现在她离开了，这事得有人管。采购这事不仅牵扯到食材品质，还关系钱的问题，很容易滋生监守自盗，所以这个权力要慎重。”
“这个问题提得好，既然她们给我撂挑子了，我总不能还像以前那样当个甩手掌柜的，以后这事就由我和大厨负责了。我先带他几天，等他熟悉了渠道，我就交给大厨来负责采购。一个人能不能经得起考验，关键看钱到了他手里能不能管得住自己。人如果自己管不住自己，只能让别人管，那这辈子注定是没什么出息的。”丁晓峰一阵头大，妈的，以后要早起了，懒觉是睡不成了。
大厨摸着脑袋嘿嘿傻笑两声，心里还挺美，没想到白无双离职了，自己还能捞到这么一个肥差。饭店每天食材佐料，以及各种易耗品的采购量是非常大的，这里面不仅有油水，还有很大的权力。有了这个权力，很多人就会主动找上门来讨好，就算自己不贪污，明里暗里的好处是少不了的。
顿了顿，丁晓峰继续说道：“时间差不多了，你们出去后安心工作就是了，只要有我在，天塌不下来。出去告诉各部门的人，任何人都可以购买一定比例的原始股，但是前提条件是不能跳槽。谁非要跳槽，我也拦不住，不过丑话说在前头，离职当天
（本章未完，请点击下一页继续阅读）