318章 丁氏平原的意外之喜 (第2/3页)
空心菜，拿出来择好，老叶，粗杆子都给掐掉，在水里多淘几遍。
准备工作，其实比实际炒菜的时间要长，但吕二鱼一点都不嫌麻烦。
他看到台面上的鱼，还有精神抖擞地炸着水花，忙过去，挑了一个中间个头的，摁在案板上，给去鳞片，去肚肠收拾干净，就上蒸锅开蒸。
当然，又提前调好了清蒸鱼的料汁备用，这道菜，是他突然加出来的，希望这鱼给力吧。
这中间，他根本都没时间去看手机，不管是新手机也好，还是旧手机，都没空去看，再说，他开始做菜，手也腾不出来。
就算是有信息过来，他真是没空去看，还好，这边厨房虽小，但一直都是各方面条件俱全，之前上一家，可是留好各种厨房装备的。
用的还是天然气，炒锅并不是家用的，而是商用的，就是那火可是很大的那种，开了之后，噗噗直响的，火力强劲得很。
这个火候控制得当，倒是能做出好味道的关键，也正是这一点，吕二鱼一点都不担心，那个夏侯子怡来了，自己还没有做好饭。
四腮鲈鱼蒸起来，土豆排骨炖起来，蚂蚁上树炒起来，还有那个空心菜，不到两分钟，就已经出锅，量还不小，装了好大一盘，油亮鲜嫩，让人一看食欲大开。
牛肉炒面，他比较拿手，再说，今天已经就做过了两遍，食材又备得很齐，每样配菜都不缺，是放在最后做的。
等到米粥煮好，香味飘出来，他就发现蒸的那道鱼，也飘出来了香味，这香味和米粥的味道，还真不一样，总之是倍儿香倍儿香的。
挺好，这清蒸鱼，还不能蒸的时间太久，香味一出，他忙过去，就把这四腮鲈鱼给端了出来，放到外面的茶几上，备好的料汁也跟着端过去。
土豆炖排骨，倒是炖了差不多十多分钟，二十分钟的样子，看到锅里的排骨，用勺子一捣，排骨上面的肉都能轻松脱骨，就知道这菜已经做好。
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