第 1981章 煮羊血肠 (第3/3页)
和血充分混匀，这可是他打听来的做血肠的关键，半点马虎不得。
另一边，几个人正忙着处理羊肠。洗得雪白透亮的羊肠晾在竹架上，风一吹轻轻晃悠。旁边的大盆里，剁碎的羊肉拌着盐、花椒、姜末，还掺了些切碎的葱白，到时和羊血混在一起制成馅料。
一人拿起根羊肠，用麻绳扎紧一头，另一人拿把长柄勺，舀起馅料往里灌，灌得差不多了，就用手轻轻顺着肠衣捏一遍，让馅料紧实些，同时还不时交流着。
“这馅别灌太满，不然煮的时候容易破。”
“得匀着来，不然有的地方生，有的地方老。”
灌好的血肠胖乎乎的，整齐地码在竹筛里，看着就讨喜。
没多久，大锅里的水开了，血肠被一根根放进去，周水生拿着根细针，时不时在肠衣上扎几个小孔，“噗” 地放出些热气，这是怕血肠受热膨胀，煮破了相。
热气裹着肉香、花椒香、还有羊血特有的醇厚气息，在小校场上弥漫开来。
周水生在卢家那顿饭没白吃，还是有所收获的。血豆腐吃得太多，也该换换花样了。
如今的火头营早已能独当一面，再不用段晓棠手把手教，可她总爱在这种大日子里往火头营凑。闻着烟火气，看着弟兄们忙忙碌碌，心里踏实，还能避开些不必要的人情往来，多好！
右武卫今日的朝食简单，一碗苋菜粥配一个烤饼。本来也算是足量管饱的，可小校场这香味实在霸道，刚吃饱的肚子不知被什么勾着，“咚咚咚” 地打起鼓来。
许多人跑过来讨食，幸好的周水生本就准备得多。弟兄们捞些半成品的肉丸子、豆腐包不影响安排。
连段晓棠都被这香味勾得动了心， 她早上也是空腹来的，跟着吃了好些，难道这蹭来的吃食就是比正餐香些？
庆功宴还没开，热闹劲儿倒是先来了。