第650章 万事俱备！ (第2/3页)
鸿不是。
他给出的，是刺眼的红色：【淘汰】！
唯独严泰鸿没给！
这一瞬间，现场的气氛凝固了。
直播间里原本还在庆祝“满分”的弹幕，出现了断层，随后爆发出了前所未有的怒火。
这让弹幕不解，甚至有些极端粉丝都急了，
“？？？？？？”
“什么意思？这老头是不是老糊涂了？”
“凭什么？！杰森老师和鲁老都过了，就他不过？”
“黑幕！绝对是黑幕！这老头是不是针对我鸣哥？”
“我看他是根本不懂分子料理吧！土老帽一个！”
“气死我了！必须给个说法！”
台上，陆鸣虽然面带微笑，维持着偶像的体面，但眼神显然有点不悦，甚至隐隐透着一股阴鸷。
他看着严泰鸿，虽然没说话，但不服气三个字已经写在脸上了。
何安敏锐察觉到了气氛的尴尬，赶紧出来控场。
“看来严老有不同的看法。”何安就问严泰鸿，“严老，前面的评委都给予了高度评价，您这一票否决，是觉得这道菜哪里有问题吗？”
全场安静，都在等着这老头能说出什么花来。
严泰鸿神色淡然，指了指盘子里残留的那抹白色泡沫，给出合理的答复：
“这道菜，成也泡沫，败也泡沫。”
“你用柠檬分子泡沫来解腻，想法是好的，但你为了追求泡沫的持久和造型，里面的卵磷脂和柠檬酸加得太多了。”
严泰鸿声音沉稳，一针见血：
“金枪鱼这种顶级食材，吃的就是那一抹回甘的油脂香，但你的柠檬泡沫酸度太尖锐，而且那种化学添加剂的涩感，依然残留在舌根。”
“一口下去，确实解腻了，但也把鱼肉本身的鲜甜给杀死了，喧宾夺主，为了炫技而牺牲了主料的本味。”
说着，严泰鸿看向陆鸣，目光如炬：
“在我的标准里，无论科技怎么发展，食材永远是君，技法永远是臣，君臣乱位，这道菜，我不认。”
这番话一出，旁边原本给了晋级的杰森·李愣了一下，下意识又尝了一口泡沫，随即脸色微变，显然也察觉到了那股细微的涩感。
陆鸣脸上的假笑瞬间僵硬。
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