第371章 奇怪的攀比选项 (第1/3页)
于是中午还是吃上了剁椒鱼头。
鱼头这玩意属于是因人而异的产物,有的人觉得腥气得不行,完全接受不能;有的人甚至觉得鱼头比鱼肉还好吃,有一股媚劲。
苏白属于博爱型,他喜欢鱼脖子那块肉的特殊口感,并且鱼头上的胶质,也是绝赞。
可能对某些人来说有点腻,但是对于苏白而言刚刚好。
大小伙子是最不怕吃肥肉的。
万家姐妹兴致冲冲地折腾剁椒鱼头,这可是刚钓上来的活鱼现杀,食材的水平拉满了,实际上江城的饭店里使用的鲢鱼,很多情况下都是从城西郊的水库进货。
至于苏白……他在折腾另一只鱼头。
为了防止全员空军啥都没整上来的窘境,苏白嘱咐送菜的人,顺便送一条大鱼过来。
于是就有了两只大鱼头。
第一只由万家姐妹制作剁椒鱼头,这个苏白还真不怎么会做,决定不插手了,正好试试万家姐妹的手艺。
在雅诗阁常驻,苏白享受万家姐妹手艺的机会不是很多,主要原因在于,很多时候是直接让雅诗阁的中餐厅送菜,或者出去品尝各路美食。
而其余的时候,灶头基本上被周佳鹿霸占。
学姐也是瘾重的,以苏白的唯一指定官方管家自居。
很难不怀疑,学姐也是有一份小心机在里面。
只要不给万家姐妹机会,那么她就是红颜知己团里面手艺最好的那个!
也是令人忍俊不禁。
送菜大哥开着面包车离开之前,苏白问了一嘴,大哥建议说,除了经典的剁椒鱼头之外,还可以做个烤鱼头。
“咱这边的鲢鱼,腥味不重,做个盐烤的,比日料店里的三文鱼头好吃!儿豁!”
大哥都说儿豁了,那苏白就不得不尝试一下了!
盐烤三文鱼头他当然是吃过的,事实上这是苏白绑定放纵系统之后,每次去日料店的必点。
肥美鲜香,最大程度地保留了食材本身的优势。
而且制作不困难,洗净鱼头,料酒、白糖、胡椒、盐、柠檬汁腌制,烤二十分钟就差不多。
调料都带了,烤箱么房车
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