第二百七十八章 实验做军粮 (第3/3页)
烤。
烤完后再在竹篾编织成的巨大簸箕中放到太阳底下暴晒，彻底脱水，以便好贮存。
这样到了太阳下山的时候，牛肉肉脯，羊肉肉脯和猪肉肉脯就成功了。
秦如茵亲自试吃过，除了咸一些，口感很不错的。
特意多用了些盐，是因为古人摄入盐分本来就不够，毕竟在古代盐不但贵，获取的难度其实挺大的。
肉脯里多放些盐，不但可以当干粮吃，当菜佐餐也是极好的。
三百斤的肉类，也就制作出了一百斤左右的干肉脯。
算下来，性价比并不高，但肉类却是人体不可或缺的。
今日食材中除了肉类，还有一千斤的面粉，一百斤的上等干香菇，一百斤的上等干木耳。
大应朝的上等菌类都是仔细挑选过，然后清洗干净再进行晒制的。
因此，这上等干香菇和上等的干木耳价格比较贵。
她主要用来炒制后磨成粉，再放进面粉里揉成面。
揉面的水也是用的加了盐的盐水。
揉面时也加入了鸡蛋黄。
而做出的面条直接晒干，晒成干面条后用来油炸后再次晒干。
秦如茵打算用来做古代的方便面。（不善厨艺的某人自己想象的，求轻喷……嘤嘤嘤。）
其实，她也是太想念现代的方便面了。
一旦她实验成功，那方便面做军粮实在是太方便了！
不但好保存携带，干吃也好吃，用水泡上吃也方便。
想一想，若是军营里煮上大锅的水，再直接丢了这加了菌菇粉还有鸡蛋等营养丰富的食材的干面条后，不到几分钟就是一顿美味，那是一件多美好的事？
这人天天吃粟米饭也得调剂一下，改善一下啊。
今日方便面是做不出来了，还得过几日。
待姜九霄回到后院后，秦如茵就让人端着三种肉脯来给他尝。
“夫君怎么样？这味儿可还好？你看若是大批量做出来，可能上战场当做一部分军粮用？”
见他三样都品尝了后，秦如茵一脸期待的看着他。