第10章 野猪宴:这猪肉,真香! (第1/3页)
“怎么不能?”林东笑了笑,“你去帮我烧点热水,处理野猪得用热水烫毛。”
“嗯!好!”白雪用力点了点头,转身就往厨房跑去。
“行了,就这么定了!”赵钢见事情安排妥当,清了清嗓子,对其他人说道:
“都别围着了,该干啥干啥去!一会儿有肉吃!”
说完,他便背着手,踱着步子走了,只是那背影,怎么看都带着点不甘心......
林东领着李勤和王大壮,开始着手处理野猪。
他让王大壮找来几块大木板垫在地上,又让李勤找来几把锋利点的菜刀。
“林东,这玩意儿…咋弄啊?”王大壮看着那庞大的野猪,有点无从下手。
林东也不慌,脑子里系统给的“初级狩猎技能”,自动开始播放教学视频似的。
他有条不紊的指挥着:“先放血,从脖子这儿下刀…对,就这样…然后用热水烫毛,烫透了才好刮…”
他的指挥清晰明确,还时不时亲自上手示范一下。
虽然动作算不上多熟练,但比起这些没经验的知青,可强太多了!
他甚至还知道哪些部位的肉好吃,怎么分割更合理,说得头头是道,俨然一个老屠夫......
李勤和王大壮在一旁看得目瞪口呆,心里对林东更是佩服得五体投地。
“林东,你这…还真是练过的啊?比咱们屯里的老猎户都懂行!”李勤忍不住竖起大拇指。
“呵呵,以前在书上看过一些。”林东谦虚地笑了笑,心里却在给系统点赞。
这技能,简直是居家旅行,杀猪宰羊必备啊!
他们说话的功夫,白雪很快就拎着几桶热水过来了,热气腾腾的。
林东指挥着大家,开始给野猪烫毛、刮毛、切块分肉…
院子里烟雾升腾,弥漫着一股野生的腥味和热水的蒸汽味,
知青们虽然没上手,但也都在旁边围观着,不时发出一阵阵惊叹声。
忙活了一个多小时,这头大野猪总算是被处理干净了,分割成了一块块带着油膘的猪肉。
林东看着那堆积如山的猪肉,心里也挺激动:这下子,知青点的伙食,总算能改善一阵子了!
他想了想,先挑了几块最好的五花肉和一块后腿肉,对李勤和王大壮说:
“这
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