第447章 霍老将军的来意 (第2/3页)
霍老将军看向沈清,目光清明:“沈夫人,借一步说话。”
沈清反应过来。
果然,他老人家出来,不仅仅是一饱口腹之欲而已!
给霍家人用餐的厢房是早早就准备好的,在最里面,格外清净,此时用来谈事情更加适宜。
落座后,伙计端来开胃解腻的大麦茶,退出后,顺带将房门关的严实。
霍老将军看了眼老大,霍青松立即站起,单手拎起一大麻袋,解开上面的麻绳,露出里面的物品,说明:“这是巴蜀的麻椒,不是花椒。”
怕沈清不明白两者的区别,解释的更加细致:“花椒麻味轻,香味重,以往在京城里也时常用它来做肉菜,能清除腥味增加香气,宫里以及权势富贵人家还会用它糊墙,说是能辟邪气,取名‘椒房’,花椒很贵;
而这麻椒,麻味重,香味轻,许多人吃不惯,但这些年来我们在巴蜀吃着觉得甚好,并不比花椒差多少,听说你做火锅生意,而火锅和巴蜀的打蘸水很像,我爹想着你能否用这麻椒一试?
成与不成都不要紧,只要你先试一试呢?”
花椒贵,但大多分布在巴蜀东北方向的山林中,他们流放之地只有这麻椒,不值钱卖不出去,又没良田,填饱肚子都难。
他们回来时,父老乡亲怕他们回来会惦记当地吃食,硬生生把家里搜刮了遍,凑出了两麻袋麻椒!
恨不得将他们整个霍家后半辈子所需的量全准备上!
爹和他们一心想着帮助那些乡民,原本准备送金银过去,但也知道这样的话只能治标不能治本,时日一长容易增加坏处——不劳而获易生出惰性,那样的话不是帮他们,反而是害他们。
听到铜炉火锅用的牛羊肉、伙计后,爹强撑着身体过来试试——可以自然最好,不行也不强求,他们另寻法子。
沈清瞬间明白了!
她这麻辣火锅对外说的是香辣火锅,香辣味的吃食为了增加口感和风味,都会放一些花椒,霍家以往也是京城顶级豪门,自然知道这些,所以才会过
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