第454章 围炉算利润 (第3/3页)
了，加上没有鸡蛋糕这项特色点心，一天收入只有围炉小筑的一半，大概在一百六十两左右，不过二十天也有三千二百多两！”
说完得意的看向哥哥嫂子们以及小姑，等着他们发出控制不住的惊呼声。
只是惊呼声没听到，只听到江向东急急问道：“那利润呢？扣除成本后，咱们能有多少啊？”
挣的再多没用啊，要有利润、利润高才行，这才是实打实属于自家的。
霍冰和江雨、江向西听到江向北报的数后，心里跟着一惊，这个数哪怕利润非常低，只有十分之一的话，那也有上千两了！
火锅铺子是挣钱的。
而关丽则张了张嘴，脑子里跟爆竹一样炸开了！
她每日付出去不少款项，对于支出肯定一清二楚，而那些以往对她来说属于巨额数字的银两，此刻和营业额相比起来，差距如同云泥之别！
老天，火锅铺子到底有多挣钱....
江向北愣住，怎么和他想象中的画面不同？
听到这上万两的月收入，他们不惊诧欢呼，竟然最先考虑利润？
扣除成本后，肯定就不是这么大的一个数了，他们咋不理解他的一片苦心咧。
算了，谁让他先知道利润呢，要是不知道说不定比他们更急！
他报道：“其中成本最大的是酒水，这个是从酒庄进货，价也不可能卖太高，只有两成的利润；
不过一点不费力，属于纯赚很是划算。”
毕竟卖出去就是赚的，酒庄送货来，而且他仔细观察过，一边喝酒一边涮火锅的人，菜肴也比其他桌点的多！
所以总体是很划算的。
“另外豆制品和蔬菜定的价相对来说不算高，只有一番的利润。”
娘说了，豆制品和蔬菜京城里到处都是，价格非常透明，而且这两样在整个席面上点的少，放上较低的价格好看——其实也就是对于牛羊肉的利润来说比较低，能翻个一番，他觉得一点都不低！