第175章 大吃货帝国的曙光 (第1/3页)
同样是看着陶锅,夏明皓陷入了思考。
植物油也能变得这么粘稠吗?
仔细想想,当初自己买的那瓶棕榈油也没成这样啊。
估摸着可能是榨油的技术不太行,杂质太多的缘故。
当然也有可能是棕榈油本身的属性,之前就听宣传的棕榈油不健康,因为饱和脂肪多,就像是猪油羊油一样。
也可能是因为这个,所以才会出现凝固的情况,但毕竟不是这个专业的,所以做出来的只是猜想而已。
夏明皓没有管骚动的人群,也没想到这在他们看来居然像是“神迹”一样。
只是将烧好的棕榈油纷纷用陶勺舀了一点,品尝了一下。
只是一口,便感受到了这油的味道堪称是风味十足。
有种极为浓郁的坚果香味。
随着逐个尝试,又尝出了不同的味道,取决于第二步对棕榈果的煮制的不同熟度,风味各有不同,有的是焦香,有的则是果香。
那种压榨前几乎没煮过的,更是让夏明皓闻出来了一股子芒果的味道,还有强烈的涩口感。
等感受完了风味,夏明皓便开始看起来各自榨出来的棕榈油产量。
其实大部分都没区别,唯一明显多于其他的,便是煮制过程中的全熟组。
其实说是全熟都不准确,应该说是给煮烂了。
本来以为煮烂了会有油脂的大量流失,不应该多才对。
可却没想到,这反而是最多的,比第二名多了得一半。
看来将棕榈果煮到烂熟再榨汁,就是油产量最高的前期处理办法。
但现在夏明皓反而有些皱眉,因为这一组同样也是最难吃的。
这是唯一让他尝出来微微苦味的一组。
产量高,口感却不好。
产量低,口感却不错。
这不折磨人吗?
到底是要质量还是要产量,这确实是个让人纠结的问题。
纠结了一会,夏明皓反倒是想通了。
其实未必会有什么标准的答案,倒是应该从实际出发,根据具体目的而定。
比如,要是不是用来吃,或者,卖给巨石城!
本来是在做选择题,可思考的时候,却让夏明皓放开了思路。
对啊,之前总是想着吃,给这棕榈油的出路给限制住了。
实际上来说,这玩意可不只是用来吃的。
棕榈油完全可以替代之前无法大量获取的动物油脂。
比如做肥皂!
自从到了河边村,大量的屋子支援建设,肥皂几乎完全停产。
现在有了棕榈油,可以直接将这种情况,不仅要造,还要大造特造,让夏部落成为干净又卫生的部落。
造肥皂的棕榈油,自然不用追求什么口感,总不能到时候连肥皂都吃,吃完吐泡泡吧。
此外,根据刚才这群大湖的人刚才听到油的反应,夏明皓觉得说不定棕榈油在巨石城也能有销路。
虽然不一定能成为硬通货,但也可以打开一定的市场。
对巨石城倾销棕榈油,以油换果,自然不用什么好油,就算用,那也是要以“高端产品”的定位打出去,以换取更多的棕榈果。
而夏部落自己人吃,也没必要局限住思维。
两种品质的油都可以卖,分出来两个价位即可,有了这种好坏的对比,还能够激发主观能动性,让大家能看到,好的生活之上,还有更好的生活。
在身边的这群人看着棕榈油傻笑的时候,夏明皓不仅把他们之前的“主子”巨石城给安排明白了,还把他们包括其他地方的夏部落民也都安排明白了。
但今天就不卖了,夏明皓准备将所有油混合起来,然后解锁一样烹饪技法——炸。
别管什么玩意,炸起来那就是好吃。
别管啥玩意,蛋白质还是碳水,跟大量的油脂在一起,总会在味蕾上激发出不错的享受。
“你们把这些弄在一个罐子里,今天给你们所有人吃不一样的油!”
夏明皓对着众人宣布道,听到这话,大家无不是喜笑颜开,却根本没法想象,一会儿会受到怎样的震撼。
吩咐完女人们,男人也不能闲着,夏明皓让他们全去洗芋头。
然后又让有青铜器的达坦等人,将芋头切成薄薄的厚片。
主观上想薄,但因为夏明皓还没弄出来青铜切菜刀,所以客观上薄不了一点。
青铜切菜刀之前是没这方面的需求,所以没造。
现在有需求了,其实也造不起。
青铜储量本来就少,前段时间看听希玛传话,已经越来越难找到孔雀
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