第357章 洋大牌反过来跪舔！这就是华夏味道！ (第2/3页)
“想喝懂滇南咖啡，你们得先知道，它为什么牛。”
他靠在吧台上，对着镜头，侃侃而谈。
“首先，是‘天时地利’。”
“滇南咖啡，主要生长在北纬21度到29度之间，这是世界公认的‘咖啡黄金种植带’。一千米以上的高海拔，充足的日照，肥沃的红土壤，还有巨大的昼夜温差……这些因素加在一起，共同孕育了风味独特的滇南小粒种咖啡。”
“浓而不苦，香而不烈，还带着一丝干净的果酸。这是刻在它基因里的风味特征。”
小晴听得连连点头，像个认真听讲的小学生。
【记笔记记笔记！以后出去吹牛有的说了！】
【原来我们国家有这么牛逼的咖啡产区，我以前只知道蓝月山和麝香猫咖啡……】
【品哥讲课，必是精品！比我大学老师讲得好懂多了！】
陈品顿了顿，伸出两根手指。
“其次，也是最关键的，是‘产业飞跃’。”
“过去很长一段时间，滇南咖啡的处境很尴尬，叫‘优质原料，廉价出口’。我们辛辛苦苦种出的好豆子，只能当原料低价卖给燕巢、星萃咖啡这些国际巨头，让他们加工一下，贴个牌，再高价卖回给我们。”
“但现在，不一样了。”
陈品的声音里，带着一丝自豪。
“我给你们两个数据。”
“第一，‘精品率’。2021年，滇南咖啡豆里能达到专业杯测80分以上精品标准的，只有8%。而到了今年，2024年，这个数字是31.6%！”
“第二，‘精深加工率’。以前我们超过80%都是卖原料生豆，但现在，我们自己烘焙、自己做冻干、冷萃液、挂耳包，这个比例，已经反过来了，精深加工率达到了80%！”
这两个精准的数字，像两颗重磅炸弹，在直播间里炸开了花。
【卧槽！31.6%的精品率！这太恐怖了！】
【从8%到31.6%，从20%到80%！这背后是多少人的努力啊！听得我热血沸腾！】
【这才是真正的国货之光啊！不是吹牛皮，是实打实的数据！】
【品哥是怎么知道这些数据的？他不会是行业内鬼吧？】
【哼，凡人就是喜欢卖弄这些数字。】
脑海里，小馋猫的声音带着一丝不耐。
【说这么多废话，不如直接喝一杯来得实在。能量的品质，是骗不了神的。】
陈品无视了系统的催促，继续他的教学。
“所以，你们现在看到的，是越来越多的国际大牌，开始反过来追捧滇南豆。星萃咖啡出了滇南臻选，吉运咖啡也把滇南豆当成主打。我们的咖啡豆，去年出口量猛增了358%，荷国、德邦、星条国都在抢。”
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