第347章:扭曲的模仿,繁杂宫廷料理VS牛肉塔塔...等等,你做完了? (第2/3页)
面子。」
莉莉那时正处於一个高不成低不就的状态,因为很多人开始模仿她的做法,所以她的流量被稀释,帐号已经大半年没见起色了。
米奇林的餐厅有更好的人选,小餐厅她又不想去...未来迷茫之下,她做出了她人生中最错误的决定。
【开一家餐厅】
鹰国餐饮业,特别是中高端餐饮,其实一直都有市场。
如果只看前三年的统计,那鹰的高端餐饮在一众赔钱产业里面实现了15%的利润增长。
但这是建立在10.5%的倒闭率之上的,甚至首年倒闭率有6%..
一开始,莉莉凭藉较为奇特的定位,吸引了一部分粉丝和食客,毕竟她的料理就是「高仿」,花少量的钱来体验其实观感还算不错。
她也积极的运营,不断推出新品,但不久後,情况发生了变化。
成本增长,食客反馈一般,使得餐厅经营困难。
她确实是西7级厨师,但你要知道在鹰国这个移民大国,这个等级的厨师不说多如牛毛,也确实算不上稀罕。
在感觉苗头不对的情况下,为了避免被恶性循环到斩杀线以下,她壮士断腕,将餐厅转手。
至少这还能给她留一笔钱去学校深造,这次,她决定正式面对自己的缺陷,学习理论知识,量化料理细节,争取考个西八级。
这个等级在鹰国虽然也有不少人,但已经完全够的到米奇林餐厅或者某些高端餐厅的行政主厨位置了。
如果能拿到24万以上的年薪,在扣除了七七八八後,也足以让她花5年攒一笔钱回小镇发展了。
在进修的过程中,她遇到了贾斯。
和她不同,贾斯抛开「语言沟通障碍」这个问题,内里其实非常有理想和天赋。
莉莉其实挺羡慕贾斯的身世,因为她一直觉得贾斯和她一样都是模仿和理解,但贾斯能活的比她自由的缘故就在於此。
在教授的教导下,莉莉很快补齐了自己的理论短板,这时她才发现自己之前的很多想法都很幼稚,甚至有些「明星厨师」的料理也很幼稚。
她重新总结了这部分料理,并凭藉这些料理,凭藉教授的推荐信下,获得了交流赛的预选机会。
面对很多成名已久的厨师,莉莉自身单薄的料理积累很难发挥作用,能帮她走到最後的,其实还是「模仿」,当然,她更喜欢叫「学习」。
在拿来主义的帮助下,她很快在预选崭露头角,并最终被托比相中,成为鹰之队二队的队长。
当然,这个队长多少有些贾斯的功劳,因为她的部分研究数据,确实是出自贾斯之手0
「西8级」「二队队长」两个东西莉莉都在手上後,她对於西餐料理的研究却出现了一点问题。
就和卫言说的一样,她靠着别人的路走到了这里,这掩盖了她积累的问题,现在到了「西8级」,踩在选路的门槛上了,她才发现自己面前全是迷雾。
她的很多料理都「过时」了,拆解新的料理,特别费神的同时,还对自己的阶段没有太大的帮助。
如果她还是从小镇走出的女孩,那她一定不纠结这个问题了。
但「二队队长」「学校里的恭维」让她重燃了被那叠「冰冷的公式」埋住的理想。
她也想找条美式料理没人走过的路,恰在此时,她遇到了夏鸣的「玉豆腐」。
「玉豆腐」中对於摆盘和结构的解读,让她耳目一新,她很快成为夏鸣的「粉丝」,就和之前做网际网路一样。
有了夏鸣料理的对照加持,她的前路似乎「清晰」了,但她没想过,迷雾散去的原因,仅仅是只是因为她看到的夏鸣料理比之前她模仿的很多厨师走的更远罢了。
她还以为是夏鸣,不,是夏鸣的华夏料理,给她带来了新的研究方向,她也想用所谓「华西合璧」的幌子,给自己找一条其他人不曾走过的路。
看着屏幕上凝滞住的莉莉,夏鸣的眼睛微微眯了眯。
莉莉骤然的断句,还有此刻的表现,使得他确定了之前的猜测。
「没有「朝圣者」的歇斯底里,没有「模仿者」的慌乱躲避。」
「凝滞的动作看起来竟然带着反思的意味...她的疯狂应该早已被自己知晓了...
,夏鸣微微皱眉。
他承认,有那麽一瞬间,他是被莉莉的天赋打动了的。
抛开国籍问题,她确实是一位优秀的「模仿者」,以她为突破口切入鹰国的料理界是存在可能性的,至於她路子不正..
笑话,血刀宗里面除了内门那麽一小撮人以外,谁的路子正过啊!
但後面他发现莉莉不对劲,她没有「坚定」的信念。
从乔若宁那边拿到更细致的资料後,他发现,莉莉其实是一个「模仿受益者」。
她的本心很纯粹,模仿就是为了「火」,就是为了成为「明星厨师」,就是为了做人上人。
这点夏鸣是认可的,因为绝大多数的魔修从不隐藏自己的野心。
「但她最大的问题,是她自己的拧巴!」
「这种拧巴,让她的「模仿」绝大部分情况下是以「收益」为前提的...」
或许一开始,莉莉真是出於某种偶然「模仿」了夏鸣,甚至她真的是想好好研究後,寻找一条路的。
这点能从一开始她比赛时制作的几道料理上看出来,虽然有借监过渡的嫌疑,但内里多少还是有几分自己的东西的。
「但很可惜,她没有站上过这麽大的舞台,她的内心太渴望被关注了,她太想红了。」
「「模仿料理」让她面对高卢队时拿下了2人,其中还有一位老将,这对於她的履历来说足够闪耀。」
「她可以接受现场的采访,众人在她身上找到了话题,以前资本觉得她一无是处,但此刻她证明了自己。」
「哪怕,是以一位模仿者的身份。」
夏鸣微微摇了摇头。
「路径依赖」是一件非常可怕的事情,它会让很多原本活跃的构想消弭。
从莉莉站在台上,说出「致敬|的那一刻起,享受了聚光灯味道的她,心态完成了极致的变化。
「穷人乍富,咸鱼翻身,原本是想借监我学条路,然後一点一点摆脱我的影子...但利益薰心,巨大的收益让模仿成为了执念。」
夏鸣非常清楚,华夏当时的态度,和鹰国当时的态度完全不同。
对於迟早要回鹰发展的莉莉来说,华夏网友的骂声熬熬也就过去了,反正胜者总有人支持。
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