第六百九十章雪花羊肉 (第2/3页)
一看品相。”
莫天扬伸手摊开保鲜袋,目光落向肉块的瞬间,瞳孔微缩。
袋中是一大块完整的羊腿肉,肌理规整、肥瘦绝佳。暗红紧实的精肉之间,细密的油脂纹路层层交织、错落分布,宛若天然雕琢的大理石纹理,细腻又通透。
一股熟悉的震撼感瞬间涌上莫天扬心头。
此前戈壁滩培育的生猪,肉质便自带这种顶级大理石雪花纹路,经过多次专业化验,早已证实其肉质品质稳居国内顶尖水准。
而此刻,青木村养殖的羊肉,竟也孕育出了这般独一无二的极品肌理!
这超乎预期的变化,让他心底再度生出几分惊叹与意外。
“羊肉怎么能出现这种纹理。”从商近一辈子,每一种顶级食材沈铮都见过,可此刻他都忍不住发出了惊叹。
莫天扬微微颔首,心底暗自思忖。
自打他在青木村落地种养产业以来,他翻阅过海量农牧典籍、行业资料与科研文献,早已对各类优质肉质的特性了然于心。
外界顶级肉牛产出雪花大理石纹理肉质早已是公认的珍稀品类,有完整的数据记载,可纵观所有资料,生猪、肉羊能孕育出这种极致肌理的,从古至今、国内外皆无任何记录可循。
青木村的物产异变,早已一次次打破常规认知。
“这羊肉直接炖了。”莫天扬随口吩咐。
旁边的沈雨薇、颜若曦应声乖巧应下:“好,马上炖。”
就在此刻,院外忽然传来一声低沉温润的青狼啸音,声响不烈,却辨识度极强,悠悠穿透庭院。
莫天扬闻言唇角扬起一抹浅淡笑意:“是金姨来了。”
不出片刻,身姿利落的金婉带着四名黑衣保镖,步履沉稳地穿过院落,从厢房方向缓步走来。她目光第一时间落向莫天扬,眉眼带笑,语气轻快熟稔:“天扬,雨后新采摘的鸡腿菇,今年品相和口感怎么样?”
一旁的金烈见状无奈摇头,故作吃味地打趣,语气带着长辈的随和:“你这丫头,一进门张口闭口就是鸡腿菇,眼里就只剩食材?合着我们几个老家伙在这儿,还比不上一筐蘑菇值钱是吧?”
金婉闻言当即咯咯轻笑,眉眼弯弯,灵动又讨喜:“爹说笑了,各位前辈坐镇,自然是头等重要,我就是一时好奇村里新产出的好物罢了。”
说笑间,她的视线无意间扫过石桌,目光骤然被桌面上那块新鲜羊腿肉牢牢吸引。
下一秒,金婉明媚的杏目骤然微微一缩,脸上的笑意淡去几分,眼底浮出明显的惊诧,语气不自觉带上了几分讶异:“这肉质纹理……”
她从和莫天扬合作开青木居、青木轩,也了解一些顶级食材,吃过带着纹理的猪肉、黑螯蟹、紫鳝、顶级雪花肉牛等一众稀缺品类,对这种标志性的大理石雪花肌理再熟悉不过。
可猪有雪纹、牛有雪纹,是青木山水土灵气催生的独有特质,从未有人敢想,寻常肉羊也能蜕变成这般品相。
“这是村里的羊肉?”
金婉抬眼,难以置信地看向莫天扬,“我经手全国各地的高端
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