第131章 小许老师疯了 (第2/3页)
乎是看到许舟的表情不似作假，忍不住声音抖了一下：“许老师，开……开玩笑的吧？”
“我可没开玩笑。”
许舟话一顿，扫了课堂里的人一眼，语气认真：“这样吧，我先问你们几个问题，看看你们的底子怎么样。”
大家一听，瞬间挺直了背。
一个个的就跟小学时想拿小红花似的，脑袋高高昂起，疯狂想表现。
可下一秒。
他们的脑袋缩了回去。
只见那边穿着十分普通的一件黑色T恤长裤的许舟，走到了那头死了的牛面前，随手找了腹部拍了两下。
“这是什么部位？”
“……”
看到大家缩着脑袋的样子，许舟随手指了一下刘念念：“刘念念，你来说。”
刘念念欲哭无泪，第一次觉得自己抢课抢太快坐第一排好像也不是什么好事。
憋了半天，才挤出一句。
“是……是……牛肚子。”
许舟脸绿了：“……”
牛肚子？
牛肚子应该是一个料理系的学生应该说出来的专业名词吗？
你们TM基础比我还薄弱啊！
怪不得这学校不行啊！
…
许舟又随手指了几个。
答案五花八门。
“牛腹部！”
“牛胃！”
“牛肠…！”
在听了不少的答案之后，他额头间青筋直蹦：“你们是料理系的，应该给我的答案是牛腹肉，适合煎，烤，炖。”
“牛腹肉脂肪含量很高，非常适合做为的肥牛片，另外牛腩如果细分的话可以分为六种不同的部位，你们谁知道？”
这个知识，自然也是他之前解剖牛的时候知道的。
他看着小红毛解剖一遍。
自己亲手解剖了一遍。
他对牛的每个部位都一清二楚。
简单的介绍了一下之后，许舟又伸出手拍了拍牛背上的一个位置：“这是哪？”
底下学生鸦雀无声，满眼清澈，像坐了一群天线宝宝。
这应该是料理系的人应该有的气质和眼神吗？
“……”
“张雅，你来说。”
“这是…这是…”张雅结结巴巴：“这是牛背脊。”
人都有背，那牛的背应该也是背脊部位吧？
“是西冷部位。”
许舟眼神扫过去：“这个部位在外脊，西冷部位最大的特点是紧实而有嚼劲，对比风味相对柔嫩清淡的菲力部位，这个部位通常会越嚼越香。”
“适合五分熟。”
“所以，你们谁来回答我，西冷部位适合怎么烹饪？”
一个接一个的问题让里边选了课的五十个学生应接不暇。
她们此刻内心逐渐懊恼。
甚至有些羡慕外边的学生了，就像是学渣坐了第一排，那简直是坐在老师眼皮子底下被折磨。
一个个也忽然一下意识到，虽然他们是料理系的学生，可是专业知识和底子跟许舟比起来依旧是望尘莫及。
小许老师不仅是厨艺好，本身对于食材的了解，甚至是教学手法都是别具一格。
小许老师果然还是太权威了！
…
许舟自然是看到了她们眼底的畏畏缩缩。
对于自己来说。
就算是培养帮厨也好，是领了工资帮忙开个课也好。
需要的只是像张万秋那样真
（本章未完，请点击下一页继续阅读）