第138章 这许舟好像有点东西啊！ (第3/3页)
。
许舟看了几眼：“哦，没见过。”
塔克米：“……”
…
在讲到香鱼鱼籽的时候。
塔克米带着希冀的又问：“那你知道盐渍香鱼籽和三文鱼籽以及飞鱼籽的区别吗？”
“这是三种完全不同的鱼籽。”
“也是非常基础的东西。”
许舟：“……”
你管这叫基础？
沉默了以后。
许舟在塔克米两人震惊崩溃的眼神中，毫不犹豫的摇头：“不知道。”
“……”
两人十分认命的开始讲这三者的差别。
“盐渍香鱼籽的颗粒比较小，而且脆嫩，带着一点咸鲜味。”
“可三文鱼籽的话有种浓郁的鲜味，带着一点点腥味。”
从鱼肉讲到了鱼籽。
讲了许久才终于讲到了今天他们这款香烤杂交鸭的调味蘸料。
“我们今天这道菜的蘸料用的就是盐渍香鱼籽。”
“而盐渍香鱼籽本来是需要花一周以上才能完成。”
塔克米仔细的讲解了这道菜的制作步骤。
生怕漏掉了一步之后，让许舟没听明白。
…
这道菜的酱汁用了非常多的调味。
比如这个香鱼籽就需要处理。
塔克米演示了一遍。
“把香鱼的内脏放进去煮。”
“煮出来之后，就能得到获得盐渍的香鱼籽。”
在把这一盘东西做出来之后，塔克米又拿出来了紫苏和香葱切碎之后拌进去，又加了一些柚子胡椒。
在看到紫苏和香葱的时候，许舟还十分淡定。
在看到他又往里边扔了柚子胡椒的时候，许舟嘴角抽了一下。
哥们。
你炼药呢？
这料汁怎么看着有股黑暗料理的味道？
这能好吃吗？
塔克米教导得十分用心，做完后，还把东西塞过来：“你来做一遍给我看看。”
许舟：“……”
…
看着许舟那表情略微呆滞的样子，塔克米斜过来一眼。
“你别以为我不知道，解刨鸭子，烤鸭子对你来说根本没难度。”
“你的刀工，火候都非常厉害，这两步根本不需要学。”
“唯一需要学的就是这个料汁。”
许舟看着这个绿色的料汁，眉头皱了起来，内心十分怀疑。
虽然没说话，但是这表情似乎是被塔克米看出来了，他攥着拳头：“哈！你是不是在质疑我的料汁！”
“没有。”
“说实话！”
“好吧，有一点。”
许舟摸了摸鼻子，话一顿，诚恳点头：“你猜得没错，是非常质疑。”
“你加椒麻油就已经很奇怪了，你还加了柚子胡椒…”
“又苦又甜又酸又辣？”
“这光是听着都感觉这个酱汁不好吃啊……”