第144章 这是高手啊! (第1/3页)
十二道菜。
大部分是提前带过来的,只有炙烤三味羊是需要现场制作的。
大家在看到这盘炙烤三味羊肉的时候,还是十分给面子的夹了一块。
放到嘴里尝了一口。
羊肉的味道非常的柔嫩,一口下去,的确表面焦脆内里汁水丰富。
蘸了一些料汁之后,那大蒜和辣椒的的味道更突出了几分这肉表面蜂蜜的甜味。
“是还不错。”
荣小云吃完后,点了点头,可眼神里还有些遗憾:“可惜还是小舟的烤肉好吃。”
这个羊肉比起之前吃到的许舟的那盘烤肉,那还是没法比。
总觉得味道层次少了些。
如果是许舟的烤肉的话。
几乎每一口都能有一种越嚼越香,越吃越上头的感觉。
…
吃完了一盘烤肉。
大家的表情都很正常,并没有像主厨路明想象的那样夸张的赞叹时候,他内心有些失落,忍不住问:“大家是觉得不好吃吗?”
其他亲戚愣了一下,然后摇头。
“没有,还不错。”
“是啊,的确是焦香柔嫩多汁,挺好吃的。”
可就是少了点什么。
吃完反而更忍不住让人回味许舟的烤肉了。
“如果有什么不满意的话可以告诉我,我可以重新做。”
毕竟是大顾客啊。
其他亲戚摆手:“重做?不用不用,我们这也吃不完。”
“……”
吃不完?
路明看着那一盘分量并不算太多的烤肉,表情莫名。
就这么一小盘,有什么吃不完的?
…
主厨在把这道菜做完之后,带着人就走了,只说等吃完他们会派人过来收拾。
等他们走了。
大家也不藏了,眼神眼巴巴看着许舟:“小舟,烤肉…”
“行,我现在去烤。”
许舟起身,从厨房里冰箱里把早上拿出来的几块A5和牛肉给放在桌上醒肉。
等到肉温度已经恢复到常温了,醒肉也醒得差不多了,才用厨纸吸干了表面的水份,开始做菜。
肉放在油锅里煎了一会,油锅里的香味瞬间的蔓延出来。
滋啦啦…
肉在油锅里开始均匀的受热,一整块的A5牛肉的颜色开始逐渐发生变化。
在煎完之后,又放在烤箱里烤。
烤制的每一秒,肉的油脂层都在均匀的受热下往外冒出油脂。
光是看着都能感受到这一口下去是多么油润生香。
…
此时。
许舟煎肉烤肉已经十分熟练了。
哪怕是一心二用,手上的功夫都仿佛成了习惯和自然。
“嗯,里边六十五度。”
在出了烤箱,用铁签试了一下里边的温度之后,就开始把烤肉切片。
一整块肉很快切成了三盘摆在桌上。
烤肉摆成了一朵樱桃红的花,瑰丽又泛着致命的香味。
尽管荣小云已经看过了,但是每次哪怕是去店里看到许舟烤出来的肉时,还是忍不住发出一声“哇”声。
“好香,这个颜色果然就是要比那山水御庭的强…”
“那山水御庭好像还是咱们这排名第一啊,我们小舟不得了啊!”
亲戚看着许舟的眼神像看着天才,有人忍不住凑近张英红问:“英红啊,你
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