第155章 组委会遭到质疑(月票加更8) (第2/3页)
能看出许舟在每个方面的能力和基本功。
旁边的江文立马说:“主厨,你要是吃完他的菜,你就会发现他不管是什么烹饪手法,都很强!”
哪怕是御厨世家的人,他们每一家都有自己擅长的。
比如汤家更擅长煲汤。
钟家人更擅长药膳。
可许舟似乎却并没有自己最擅长的东西,每一样都能做到极致。
…
江文在吃到变身鸡蛋拌饭的时候,一眼就看出来许舟对温度堪称恐怖的掌控力。
原本高汤和鸡肉组成的鸡肉冻在米饭的温度下,竟然化为了汤汁。
瞬间把一整盘的米饭都变成了金黄色。
每一粒米饭都被高汤浸透着,原本高汤已经化为了冰凉的肉冻,和滚烫的米饭放在一起时,瞬间融化融合在了一起。
江文吸了口凉气,眼角余光往旁边一看,果然听到了旁边游客的惊呼声。
“我的天哪,它融化了!”
“哦!这个米饭变成了金黄色,看着好好吃!”
“马西莫!你说得对,许舟真的很厉害!”
大家在看到变成了金黄色的米饭时,毫不犹豫端着盘子舀了一大口的米饭放到嘴里。
江文也扒了一大口。
感受到变身鸡蛋拌饭的味道,她们舒服得喟叹出声。
“很美味。”
…
细腻的鸡肉和油脂含量最丰富的秋鲣鱼共同炖煮的浓汤精髓包裹了每一粒米饭。
咬到金黄色的米粒时,甚至还能感受到米粒边上贴着的肉糜。
那是油脂丰富的秋鲣鱼煮烂后的肉,伴随着细腻的鸡肉,让整个精髓的汤鲜甜醇厚却又不腻。
一口汤下去,全是满满当当的鲜到极致肉泥,再舀起那滑腻柔嫩的鸡蛋,好吃得都说不出话来。
“鸡蛋也太好吃了。”
游客们只觉得嘴里的鸡蛋被肉汤衬托得软嫩无比,两个元素交相辉映。
整道菜是她们以前完全想象不出的味道。
虽然没有牛肉那么直击人心的惊艳,但是也有独特的风味。
…
旁边的苏成业一边用刀想切一块勃艮第红酒炖牛肉,可刀身才碰到牛肉的瞬间,就看到牛肉的表面竟然渗出了汁液。
“这……”
苏成业有些诧异的把牛肉放在了嘴里,每咬下去的每一下,都能感受到牛肉的汁水在嘴里溢出来。
柔嫩至极的口感和被黄油煎香的脂香,让他整个人的脑袋都嗡了一下。
而又吃了一口变身鸡蛋拌饭,那柔嫩浓郁每一个元素配合得极好的米饭和鸡蛋让他整个人都迷失了。
“好吃。”
一口饭,一口牛肉。
牛肉的汤汁浓郁,鸡蛋拌饭里每一粒饭被肉汤包裹着,两样一起吃的时候,整个味蕾都被这样的刺激给刺激得几乎停摆。
软糯咸香的米饭,吸满了顶级红酒的牛肉,连每一口溢出来的肉汁里都有着挥发过后的顶级红酒味。
尽管只是两道菜。
但是苏成业却知道了为什么江文在吃完了许舟的几道菜之后,非要发那样的动态了。
他长长舒了口气,把刚上上来的茶泡饭喝了一口,心底更是震撼了几分。
“和刚刚的鲜完全不一样的味道。”
“刚刚牛肉里最后的精华汤汁是顶级红酒挥发过后的味道,浓郁得第一口就惊艳。”
“而这道菜入口虽然依旧浓郁,但是却柔和得多,清淡雅致但是却又因
(本章未完,请点击下一页继续阅读)