第170章 终于来了的插班生考核1 (第3/3页)
，只是专注的看着手里的菜。
菜谱虽然简单，但是底下还简单介绍了一下几种不同的做法。
最简单的是传统班尼克蛋。
【传统班尼克蛋：松饼、培根或火腿、水波蛋、荷兰酱。】
【海鲜班尼克蛋：新鲜蟹肉、龙虾肉、扇贝高端海鲜搭配柠檬黄油荷兰酱，也可使用烟熏三文鱼。】
底下还有很多种加入奢华食材，导致整个看起来更加奢华。
“如果你是第一次做的话，我可以适当降低要求，我劝你还是做传统班尼克蛋。”
金发少女到底还是提醒了一句，眼神里带着几丝傲娇：“那些创新版本的想要把多种味道都处理好更难，传统的版本食材相对简单。”
“嗯。”
许舟只是简单扫了一眼，目光就落在了这道海鲜班尼克蛋上：“就把这个海鲜班尼克蛋的食材给我吧。”
“果然……什么？你要做这个海鲜班尼克蛋？”
金发少女有些讶异，尽管见过不少的天才厨师，却也没见过许舟这样胆子大的。
她忍不住出声：“这个比传统的可难多了。”
“我知道。”
“只有一次挑战机会，我可是不会降低要求的。”
“嗯。”
许舟眼神里满是跃跃欲试，十分好奇自己的料理水平如今到底是什么地步。
这样全新的需要自己的厨艺水准去掌握调料多少的菜，也最能看出自己如今的料理水平。
“我会给你食材。”
金发少女指了指那边的食材：“这些食材都是最好的食材，是我已经替你挑选过的，也最能看出你目前的水平。”
如果做不好，那可不是食材没有搭配好，而是水平问题。
…
许舟在拿到了食材之后就开始做了。
看了一眼菜谱上第一步。
“第一步，先做出酱汁。”
许舟看了一眼酱汁所需的食材，然后开始动手。
在第一次做的时候，就遇到了难题，他盯着眼前这个做法皱起眉头：“加入黄油？黄油至少得是融化状态吧，如果黄油不融化的话，根本没办法搅拌在一起，也就是说……这个沙拉酱得是小火做？”
“那应该是先得把黄油融化吧？”
想通了这一点，他就开始做了，把黄油融化放在了一边备用。
对于温度的控制虽然十分娴熟，可是对于这个酱料却还是陌生得很。
开着小火加入蛋黄和柠檬汁后，只是稍微挤了一点柠檬汁，然后下意识搅拌均匀。
“嗯，一般做菜都得搅拌均匀。”
虽然不知道搅拌到什么时候可以停，但是搅拌着搅拌着，敏锐的察觉到锅里的鸡蛋状态似乎开始发生变化的时候，就眼疾手快的把黄油给加了进去。
为了避免加得过多，以及搞不清楚到底要加多少。
许舟只能一点一点的加，一边加一边搅拌。
直到在反复加了三次，看到里边的液体竟然开始成为了粘稠状的时候，想了想又加了一些蛋黄酱进去。
直到蛋黄酱加进去之后，整个质地变成了布丁状，光是一看都能闻到那散发出来的香味。
“蛋黄酱加黄油，这热量得多高啊，算了。”
“反正不是我吃。”
许舟看着那蛋黄酱和黄油的长胖套餐，心虚的挪开眼神。
…
旁边的金发少女原本还漫不经心，可在看到这边许舟的做法时候，表情一下呆滞了。
这！！
假的吧？
他靠自己摸索都能摸索出来？而且还一遍就做到了？
虽然在小火上均匀加热搅拌并不算是什么高难度的做法，可许舟是第一次做啊！
第一次做这道菜一般都会不知道该如何下手，又怎么可能会在那隐秘的提醒里思考到真正的做法？
光是这一点。
就足以看到至少他是一个爱思考会动脑子的厨师，而不是只会面对菜谱死记硬背的厨师。