第1066章 升到银冕冠一星! (第2/3页)
画在漫画里了,甚至连为什麽要这麽处理,都解释得很清楚。
别说是专业厨师了。
就连普通的漫画读者都看懂了。
「其实可以制作之前的分子料理的寿司,那个定制寿司也很不错。」
顾楠也清楚许舟的养殖食材都很不错,就算是真的拼食材,也没有人能拼得过他。
但总归是自己市的宝贝疙瘩。
她们自然担心。
「没事。」
许舟并没有放在心上:「别担心这些,问题不大。」
食戟之灵的所有菜谱用的都是他们自己食材才能有那样惊艳的效果。
换成普通食材虽然也很好吃,但是不会有漫画里那样惊艳的效果。
普通食材来制作的话,不管是火候,还是炙烤的方式以及部位的选择,都是要经过重新考虑的。
就算是金枪鱼的同一个部位,现实中普通的金枪鱼的头顶肉,必然没有食戟之灵里那块肉那样经验四座。
在跟顾楠打完了电话,许舟就看了一眼食材。
糖醋里脊的价格在自己的意料之内。
反倒是寿司——
寿司的价格很是昂贵。
不过因为是野生蓝鳍金枪鱼,价格昂贵一些倒也正常。
【煎茶:春季一番茶严格按一芯二叶标准采摘,茶树生长环境昼夜温差大,胺基酸与香气物质积累远超普通产区,3三十秒精准浅蒸杀青,极致保留茶叶的鲜爽本味,传统手工揉捻成挺直针状,条索紧细匀整,冲泡时风味释放均匀。
茶汤鲜爽清甜,带着清雅的兰花香,涩味极轻且快速转化为回甘,口感乾净利落。】
【价格:38元/3g】
【黑葡萄醋:Etravecchio级别最高等级黑葡萄醋,又称之为黑黄金,依次由橡木、
栗木、樱桃木、桑木、杜松等多种木材制作的橡木桶在二十五年内陆续盛放黑葡萄醋,令其口感独特,一份仅一百毫升,】
【食材价格:10ml/80元】
【其他食材:【巴萨米克香醋、牛肉、熏制酱油——】
【食材总价格:266元】
【建
(本章未完,请点击下一页继续阅读)