第58章 新厨房 (第3/3页)
见少夫人脸色发红,额头上冒汗,赶紧过来擦汗,只是还没靠近,就想起少爷叮嘱过,少夫人不喜旁人靠近,她忽然眼睛一亮,对了,可以把冰鉴搬进来啊。
盛其祯看这些人行为古怪,先把菜品处理,鸭肉品质不错,古代的鸭子都是纯天然的,吃虫子吃粮食长大,肉质鲜美,切成差不多大小的块状后。
薏米早已浸泡,古代也是有料酒的,大户人家的调料还算丰富,盛其祯考虑到贺凇吟比较弱鸡,最后还是用姜片来去腥。
老鸭冷水下锅煮沸后撇去血沫子,捞出来洗干净,加足了清水,值得一提的是,灶台上用的是铁锅。
一大一小两个锅瞧着很新,也不知道有没有开锅。
放在以前别说什么开锅,盛其祯连生火都不会,现在也算恶补了关于做饭的常识。
随着时间过去,厨房中传来一股霸道上头的香味,鸭肉的鲜美与薏米完美融合,汤色清淡不油腻,担心古代的盐不纯会影响味道,她在系统中提前购买了小袋盐,趁着人不注意洒进去。
等老鸭汤端出来,她才发现自己好像没那热了,一看屋子里竟然有冰块。
瞟到两个熟悉的人影,她不解道:“你俩还不走?”
厨娘脸色红了又白,她梗着脖子:“我是来帮忙的。”
“我不是说我不用吗?”
厨娘很不情愿地磨磨蹭蹭到门口,舍不得这种冰凉的气息,像她这样一年到头要攒银钱的人,就算一年中最热的时候,也是舍不得买冰的。
上回她便打听了这根本不是什么新来的厨子,而是府上那神龙见首不见尾的少夫人。
她这次来是将功折罪的,只是靠着厨艺在县里一直受人尊敬惯了,一时间拉不下脸,只能拐着弯道:
“少夫人,您当真不用搭把手?”
盛其祯有点烦,这人听不懂人话?
刚要让人滚动,忽然听见那方才还蔫了吧唧的小徒弟,看着才十几岁模样的少女忽然大叫一声。
“我受不了了,师父!你为何有事不能直说呢!”