第三百零七章:巨鹿城,巨鹿侯 (第3/3页)
猪身上,再用刮刀顺着猪毛的方向刮拭,其他人都围在一旁认真学习,时不时上前搭把手。
当众人看到李逸将猪血与面粉混合均匀,再一点点灌入洗干净的猪肠中时,都满脸疑惑,这东西看着稀奇,能吃吗?
但大家心里都清楚,只要是李村正做的东西定然差不了,便都屏住呼吸,认真看着他操作,生怕错过关键步骤。
“呦?林平,你这小子还有杀猪的天分啊!”
李逸见林平看了几遍便跃跃欲试,便让他在自己的指导下独自杀了一头猪,动作虽略显生疏,却也算干净利落。
林平挠了挠头,憨厚地笑道:“都是二哥教得好!”
“行了,别谦虚了!林屠户,剩下的六头猪就交给你了,咱们分头忙活,能快些!”
李逸打趣道。
两人带着众人从清晨忙到傍晚,期间时不时传来猪的惨叫声,却丝毫没有影响村民们的期待,反而让大家越发馋了。
傍晚时分,几口大锅里飘出的肉香味,顺着风弥漫了整个大荒村,浓郁的肉香混合着猪血的鲜香,让人闻着便忍不住流口水。
为了做这杀猪菜,村里储存的干娃娃菜直接消耗了六七成。好在冬季已过,天气虽依旧寒冷,却再也没有暴风雪和连日大雪,后续不愁没有新鲜蔬菜补充。
李逸掀开其中一口大锅的锅盖,滚烫的热气夹杂着扑鼻的香味瞬间喷涌而出,锅里的猪肉,血肠和娃娃菜咕嘟咕嘟地冒着泡,汤汁浓稠鲜亮。
用筷子夹起一块猪肉,确认已经炖得软烂入味后,才将切好的血肠倒入锅中,这血肠不能煮太久,否则容易散掉。
“出锅!准备开饭喽!”
李逸一声大喊,大头、东子和壮壮等人立刻按照事先的吩咐,将灶膛里烧得正旺的木柴抽了出来,让火势慢慢减弱。
随后,众人纷纷掀开锅盖,用大木勺将锅里的杀猪菜盛到一个个硕大的木盆中,热气腾腾地端了出去。
王金石早就闻着香味凑了过来,对李逸做的这道杀猪菜充满了期待,尤其是那从未见过的血肠,更是让他好奇不已。
“二弟,能吃了吗?我这口水都快流下来了!”
王金石搓着手,满脸急切地问道。
李逸笑着递过一个沉甸甸的木盆,里面的杀猪菜菜多肉足,血肠也给得多,甚至还特意多切了几块大块的肥瘦相间的猪肉,正是王金石爱吃的口感。
“给,大哥,端回去趁热吃!”
“嘿,成!那我可就不在这帮忙了,先回去解馋了!”
王金石接过木盆,笑着应了一声,转身便快步离去,生怕去晚了菜就凉了。
“林平,这盆是你的,端回去跟家人一起吃吧!”李逸又给林平盛了满满一盆。
王金石的那一盆肥瘦相间,他家的人吃肉不挑,而林平家不一样,他岳母还在口味偏清淡,所以李逸特意多给了些瘦肉和娃娃菜,血肠也选了更细和更嫩的那种。
“小雨,石头,你们两个过来!”
李逸招手喊来两个半大的孩子,递过两盆杀猪菜:
“这两盆,一盆送到赵县尉家,一盆送到伍县令家,快去快回,回来晚了可就没剩多少了啊!”
“知道了,村正!”两人笑着接过木盆,快步朝着村子深处跑去。
这将近一年的时间里,村里每天都有牛奶羊奶喝,偶尔还能吃上鸡蛋,小雨和石头正处在长个子的年纪,营养跟上了,个头也蹿高了大半头,脸蛋也变得红扑扑的,比刚来的时候精神了不少。
分菜花了些功夫,但一切都如李逸估算的那般,这些杀猪菜刚好够全村人吃,最后还余下大半锅,算是留着当宵夜。
这边村民们都热热闹闹地开饭了,李逸也端着一大盆杀猪菜回到了自己家。
张绣娘早已准备好了碗筷,听到豆子的喊声:“娘!三叔爹回来了!”便连忙将米饭盛好,一一摆上桌子。
“都坐下吧,开饭了!”李逸放下木盆,笑着说道。
古依娜最后一个入座,预留的位置恰好就在李逸身旁。
她稍作犹豫,目光瞥见墨节瑾正对着她温和地笑,便不再迟疑,轻轻在李逸身边坐下,双手规矩地放在膝上。
“大家都吃吧,我都饿坏了!”李逸拿起筷子。
白雪儿早已按捺不住,拿起筷子便夹起一块李逸提过的血肠,还凑到鼻子旁闻了闻,出乎意料并没有什么奇怪的味道,反而带着淡淡的肉香。
这道杀猪菜虽没有红烧肉那般惊艳,却胜在鲜香醇厚,肉烂菜糯,血肠有嚼劲,别有一番滋味。
“嗯!夫君,这血肠真好吃!”
白雪儿大胆尝试后,立刻给出了极高的评价,眼睛都亮了。
豆子也鼓足勇气,跟着雪儿姐姐夹了一块血肠放进嘴里,细细咀嚼了几下,眼睛瞬间瞪得圆溜溜的,含糊不清地喊道:
“三叔爹!好吃!太好吃了!”